Пюре яблочное на зиму, 15 оригинальных рецептов яблочного пюре на зиму
Снова протуши все 5 минут, перебей блендером, доведи до повторного кипения и закатай пюре в стерильные банки. Приготовление: Очисти яблоки, нарежь кубиком, залей водой и провари 20 минут. А можно добавить например тыкву или морковь,спасибо.
Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Яблочное пюре на зиму Нежное и густое яблочное пюре.
Готовится быстро и просто. Пюре можно кушать просто ложкой или подавать к блинам и оладьям. Ингредиенты Яблоко - г Сахар - 75 г. Фото готового блюда Мария автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Нежное и густое яблочное пюре на зиму готовится быстро и просто. В рецепте указан "грязный" вес яблок. Другие рецепты варенья из яблок Начинка из яблок для пирогов на зиму Яблочные дольки в грушевом сиропе Варенье из яблок Варенье из красных яблок Яблочное варенье в мультиварке Варенье из яблок с корицей Яблочное варенье с грецкими орехами Варенье из яблок с лимоном.
Складываем все подготовленные таким образом яблоки 2 килограмма - это чистый вес в толстостенную посуду. У меня это 4 литровая кастрюля с толстым дном. Добавляем воду: в зависимости от сочности яблок ее может понадобиться больше или меньше.
К примеру, в моем случае были не особо сочные и не полностью зрелые плоды, поэтому я налила один стакан. Если не добавить воду, яблоки прикипят ко дну кастрюли, даже если они будут очень сочные.
Закрываем посуду крышкой, ставим на плиту и делаем минимальный нагрев. Каждые минут перемешиваем содержимое кастрюли, чтобы яблочные ломтики равномерно прогревались и размягчались. По времени может понадобиться от 30 минут до часа - это зависит от сорта и степени зрелости плодов. Добавляем 1 стакан граммов сахарного песка, перемешиваем и готовим под крышкой на минимальном огне еще минут Когда яблоки окончательно станут мягкими, пробиваем их погружным блендером до гладкости и однородности.
К если у вас нет погружного блендера, протрите яблочные ломтики через сито. В этом случае яблочное пюре будет еще нежнее. После измельчения обязательно прогреваем яблочное пюре, постоянно активно мешая, еще минут А теперь можно фасовать десерт в банки, чтобы сохранить его на зиму.
Заранее нужно стерилизовать стеклянные банки и новые крышки. Мне нравится делать это в микроволновой печи, а крышки кипятить в кастрюльке на плите минут. Еще кипящее яблочное пюре раскладываем в банки до самого верха.
Поставьте ёмкости в кастрюлю, на дне которой тканевая салфетка.
Залейте горячей водой так, чтобы она не доходила до верха банок. Когда вода только начнёт закипать, убавьте огонь до минимального и оставьте на нём кастрюлю на 20 минут. Достаньте банки с пюре из кастрюли и закройте крышками. Накройте пледом или одеялом, а после остывания храните в прохладе. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Нежное и вкусное блюдо, которое понравится не только детям. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
