Селедка с луком и уксусом
Но я не пойму зачем брать слабосаленую селедку ,а потом еще ее и мариновать. Отличная закуска на все случаи. Накройте чашу пленкой и поставьте в холодильник для дальнейшего маринования. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Перец чёрный молотый. Репчатый лук. Растительное масло. Смесь перцев горошком.
Лавровый лист. Рыбу выпотрошите, удалите головы, хвосты и тёмную плёнку из внутренней полости. Отделите филе. Если используете замороженную рыбу, сначала оттайте её. Филе посолите и поперчите со всех сторон.
Нарежьте порционными кусочками. Достаточно половины или трети чайной ложки цедры. Масло соедините с уксусом. Добавьте рыбу и перемешайте, чтобы покрыть полностью. Если жидкости не хватило, влейте ещё немного масла.
Закуски Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Маринованная селёдка с уксусом, луком и морковью. Маринованная селёдка в томатном соусе с луком.
Станьте первым, кто оставит комментарий. Салат "Селёдка под Шубой" Шикарный на Праздничный стол. Самый вкусный классический рецепт салата!!! Сейчас Приготовим! Рецепт буквально за "копейки"! Как обычную магазинную селедку сделать в пять раз вкуснее. По другому есть уже не хочется.
Раньше достаточно было просто порезать магазинную селедку кусочками, выложить на нее кольца лука и полить растительным маслом. Именно так делали советские хозяйки.
Так делали мои мама и бабушка. Подавали такую селедку с отварной картошкой. Это, бесспорно, вкусно, но можно приготовить селедку еще вкуснее. Первым делом нужно замариновать лук. Лук нарезаю тонкими полукольцами, перекладываю в чашку, добавляю соль, специи, черный перец и заливаю теплой водой. Добавляю уксус. Пробую на вкус, маринад должен быть вкусный, чуть кисленький. Селедку разделываю на филе, обязательно снимаю кожицу, убираю все косточки и режу кусочками, которые удобно брать вилкой.
К рыбе добавляю зерна горчицы, черный перец, мелко нарезанный укроп и крошу пару листочков лаврового листа. Лук замариновался. Осталось смешать кусочки селедки с луком, капнуть чуть растительного масла и перемешать. Селедку в таком виде можно есть даже без картошки. Съедается моментально. Очень вкусно. А как Вы готовите селедку?
Поделитесь своим рецептом в комментариях.
Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на канал. Вкусно всем. Соленая сельдь с луком без уксуса. Незаменимая закуска для праздничного стола. Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Делюсь с вами замечательным рецептом соленой селедки с репчатым луком без уксуса.
Это самая любимая закуска нашей семьи, которая всегда присутствует на праздничном столе Cookingman Light. Селедка с луком. Закуска из маринованной в уксусе селедки и лука. Селедку на праздничный стол готовлю теперь только так, гости в восторге. Самая обычная селедка! А закуску сметут первой со стола!
Это просто класс! Сельдь свежемороженная 2 шт. Морковь шт. Репчатый лук шт. Чеснок зуб. Уксус столовый мл. Соевый соус 2 ст. Масло растительное ст. Сахар ст. Паприка 0,5 ч. Перец острый жгучий. Лист лавровый 2 шт.
Перец душистый горошек 4 шт. Кунжут 1 ст. Селедку очистите, удалите голову, внутренности, хвост, плавники, разделайте на филе, обмойте, обсушите и нарежьте соломкой. Селедку залейте уксусом и оставьте на минут. Морковь очистите, натрите на. Лук очистите, нарежьте перышками или полукольцами. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
Слейте уксус. Смешайте кусочки сельди с морковью, луком, чесноком, добавьте соевый соус, растительное масло, сахар, соль по вкусу, кунжут, паприку, острый перец, лавровый лист и душистый перец. Оставьте селедку с овощами мариноваться на часа можно на ночь. Храните в холодном месте, плотно закрыв крышкой.
Rita Rudneva. Делюсь рецептом селедки в горчично-уксусном соусе. Солю селедку с добавлением необычной приправы. По вкусу как с уксусом, но без него.
По этому рецепту селедку никогда не испортишь! Вкуснее и проще не бывает! Съедается вся вместе с луком! Когда жена приносит селёдку - делаю эту закуску.
Все в восторге от вкусного сочетания c картофелем. Жизнь по-деревенски. Советы для хозяюшек. Селедка с маслом и луком - любимое блюдо во многих семьях. Как вкусна жирненькая селедочка с картошечкой. Но, что делать, если селедка оказалась пересоленной. Ведь летом для улучшения хранения производители частенько подстраховываются и соли добавляют больше чем надо. Для того, чтобы избавиться от лишней соли, есть несколько способов:.
Не мучиться и приготовить селедку под шубой и блюдо дополнительно не солить. Или классные бутерброды, которые я частенько готовлю мужу - прочитать рецепт можно здесь. И еще рецепты с сельдью "Из обычной сельди приготовила два блюда и сразу поставила отметку - классные ". Но если вы все же решите селедку сделать слабосоленой - учтите, что менять молоко или воду надо каждые 2 часа. И перед замачиванием нарезать, не отделяя кожицу. Все советы прочитала на форуме от тех, кто их применил в действии.
Я только вымачивала в простой воде, очищая селедку от внутренностей, но не разрезая и не очищая от кожицы. Но делала так - заливала сельдь водой побольше и ставила на ночь в холодильник. А у вас есть свои проверенные советы в этом вопросе? Любители селедочки их оценят обязательно. Кухня рецепты. Селедка, маринованная в яблочном уксусе. Рыбу почистить и порезать на кусочки. Лук порезать полукольцами. В воде растворить соль, сахар и добавить уксус яблочный, перемешать.
В миску уложить рыбу вперемешку с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом не горячим Школа рецептов. Селёдка под шубой - праздничная подача традиционного салата. Зона Лазерсона. Гости будут в восторге! Палочки: рецепты и советы. Я являюсь большим поклонником селедки: сам солю её дома, люблю есть её просто с растительным маслом и уксусом, готовить с ней различные закуски и салаты.
Всегда выбираю жирную и большую селедку — она оказывается вкусной.
