Студень говяжий технологическая карта

Характеристики готового блюда или изделия. Требования к качеству. Нашли ошибку? Смузи Банановый с киви и сельдереем ТТК Внешний вид - студень плотный, хорошо застывший, мясо и субпродукты аккуратно нарезаны и равномерно распределены в желе.

Технологическая схема приготовления блюд и гарниров из овощей

Смузи Грушево-ананасовый с имбирем ТТК Смузи Грейпфрут, банан, яблоко ТТК Смузи Банановый с киви и сельдереем ТТК Добавить комментарий Отменить ответ. Наименование продуктов. Закладка сырья в гр. Говядина котлетное мясо. Зелень укроп, петрушка. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.

Мы свяжемся с Вами в ближайшее время. Перейти к содержанию. Search for:. Главная страница » Технико-технологические карты блюд. Автор Tekhnolog На чтение 2 мин Просмотров 9.

Комментарии 0 Опубликовано 1 мая, Андрей Готцев. Скачать рецептуру и технологическую карту ТК блюда.

Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину. Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК. Все это доступно в бесплатной демонстрационной версии программы «ФК:Учет в общепите». Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов.

Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».

Калькуляция Технико Технологическая карта

Скачать рецептуру. Вам помочь или не мешать? Выберите удобный для Вас способ обращения:. Задать вопрос. Перезвоните мне. Купить программу. Арендовать 1С.

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

Оставить отзыв. Нашли ошибку на сайте. Нашли ошибку в рецептуре. Получить консультацию.

Спасибо за обращение!