Торты на скорую руку
Рецептов таких десертов очень много. Простой и вкусный торт «Чернослив в шоколаде». Понравилась подборка?
Торт из печенья с бананом на скорую руку. Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом. Маковый торт "Царица Эстер".
Вкусный сметанный тортик. Торт фруктово-маковый. Торт "Трухлявый пень".
Тортик легче легкого. Торт "лесная ягодка" на сковороде. Сметанно-творожный торт без выпечки! Торт «Графские развалины». Торт медовый с корицей. Шоколадный торт "Вкус детства". Персиковый торт без выпечки. Трюфельный сметанник. Торт Эстерхази. Торт "Рыжик". Венесуэльский ореховый торт. Торт "Медовое полено". Быстрый торт без выпечки "Шоколадный еж". Торт "Сюрприз".
Торт "Панчо". Торт Маша. Влажный шоколадный торт.
Торт "Прага". Шоколадный торт по ГОСТу.
Шоколадный королевский торт без муки. Торт "Черепаха" своими руками! Нежный и вкусный тортик на кефире. К яйцам добавляем щепотку соли и размешиваем их до однородности.
К яйцам всыпаем сахар и взбиваем до однородной, пышной, почти белой массы. Теперь добавляем теплое молоко и растительное масло, хорошо перемешиваем. Смешиваем сухие продукты.
К муке добавляем какао и разрыхлитель. Эту смесь просеиваем ко взбитым яйцам и аккуратно, движением снизу вверх перемешиваем до однородности. Как все размешали, добавляем немного кипятка, еще раз размешиваем и заливаем тесто в форму. Дно я смазала растительным маслом и застелила полоской пергамента, так торт можно легко вынуть из формы. Выпекаем торт при температуре градусов минут. Готовый корж поливаем горячим, кипяченым молоком, так торт будет несухим, в меру влажным. Пока торт остывает, сделаем крем.
Крем настолько простой, получается с первого раза и возиться с ним долго не надо. Лучше, конечно, использовать откинутую сметану, но если ее нет, тоже не беда. Сметану слегка взбиваем. Добавляем сгущенное молоко. Сладость регулируем молоком, если хочется послаще, молока побольше. Но и не забываем, густота крема зависит от количества сгущенки, меньше добавлять нежелательно, крем и так неприторный совершенно.
К смеси молока и сметаны добавляем сок половины лимона, все еще раз перемешиваем, гладкий, блестящий и густой крем готов.
Покрываем кремом остывший корж. Если мне надо очень быстро, я ставлю корж минут на 10 в морозилку. И буквально за час, час-двадцать все готово. Разравниваем и поливаем шоколадной глазурью.
Для глазури: смешиваем горячие сливки с темным шоколадом, сахарной пудрой и растительным маслом, размешиваем до однородности, немного охлаждаем, но не сильно. Если глазурь слишком густая, можно добавить немного сливок или немного разогреть.
