Уха из красной рыбы со сливками, Супы из красной рыбы со сливками
Прикрепить фото Отправить. Ингредиенты Форель суповой набор - г Лук репчатый - 1 шт. Перец черный горошком - шт. Дарницкий хлеб на закваске.
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение минут. Помидоры очистить от шкурки.
Для этого поместить их в емкость, залить кипятком и оставить на минуты. Достать помидоры из кипятка и залить их очень холодной водой - после этого шкурка очень легко снимется.
Очищенные от шкурки помидоры нарезать. В сковороду к луку и моркови добавить нарезанные помидоры и сахар для нейтрализации кислоты томатов , готовить всё вместе еще минуты.
В кастрюле для варки супа вскипятить 1 литр воды. Добавить обжаренные лук, морковь и томаты. Довести до кипения.
Добавить в суп кусочки рыбы, посолить и при желании добавить специи. Довести суп до кипения. Картофель очистить и нарезать мелким кубиком. Добавить картофель в суп, довести до кипения и варить суп на умеренном огне до готовности картофеля около минут. В конце варки добавить сливки и снять суп с плиты.
Горячий суп разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью и подавать к столу. Делала так как написано в рецепте.
Еще финской ухой его называют. Я, правда, не представляю, как вынуть кости из сырой рыбы, поэтому сначала варю из рыбы бульон, на нем, процеженном, суп, а кусочки рыбы без косточек уже потом в тарелки.
Если вместо картошки взять брокколи и зеленый горошек, а кроме томатов, еще и болгарский перец, суп еще живописнее становится. Суп превосходный, как то его увидела у Бельковича.
У него он назывался то ли Балтийский, то ли Каспийский. Очень вкусный суп!! Понравился всей семье. Ответ: Спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился! Очень вкусный суп!!! Не похож на традиционную уху.
Но в этом случае кладите в бульон поменьше соли. Это одна из наименее калорийных версий. Чтобы сделать вкус блюда более насыщенным, вместо воды используйте овощной или рыбный бульон.
И тот, и другой готовьте заранее и порционно замораживайте, чтобы они всегда были под рукой. Вместо сливок можно использовать молоко. Так готовят калакейтто, финское и карельское блюдо, также известное на севере России.
Если любите красную рыбу, приготовить дома малосольную семгу. Подавайте к ней хлеб, мягкий сыр и зелень, делайте блинчики , тосты и салаты. Это отличный вариант быстрого и полезного завтрака или полдника. На горячее выберите один из этих рецептов или приготовьте расстегаи с лососем. Варим вкусный суп: 10 отличных рецептов. Как готовить суп-пюре: инструкция для новичков. Как сварить щавелевый суп: инструкция от Food.
Понравился материал? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Как приготовить вкусный харчо в домашних условиях. Как сварить компот из мандаринов. Как выбрать горбушу с икрой. Как вкусно приготовить куриную печень.
Что делать, чтобы блины всегда получались с первой попытки. В чем разница между черным и обыкновенным тмином. Как приготовить настоящий брискет. Зачем добавлять алкоголь в тесто и десерты. Как правильно варить суп с лапшой удон. Читать еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
