Варенье из малины с желфиксом
По густоте почти как джем получилось. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Но вкус приятный, не приторный, с кислинкой, цвет живой. Приятного чаепития!!! Суп по типу том кха на кокосовом молоке с лапшой и креветками.
Часть малины я заморозила, а часть решила пустить на варенье. Вот как настоящий мармелад! Я решила смешать пополам жимолость и малину, добавить этот загуститель и сварить чудесное варенье-мармелад.
Кстати, я уже делилась в Интернете рецептом варенья из жимолости, которое варила в мультиварке. Сейчас у меня мультиварки нет, так как отдала ее одной из своих сестер. Однажды мне написала корреспондент журнала «Сваты. Заготовки» издательства «Толока», которая спросила, можно ли опубликовать этот мой рецепт в их издании.
Я дала добро. Мне также полагалось какое-то денежное вознаграждение, но я его не получила долго ждала извещение с почты, чтобы забрать свой гонорар, но так его и не дождалась , хотя рецепт был опубликован в журнале «Сваты. Идея мармелада в банке не нова и пользуется большой популярностью в европейских странах. Как-то раз баночкой такого варенья-мармелада меня угощала сестра.
Можете прочитать мой отзыв о нем:. Ну а теперь вернемся к рецепту густого варенья из малины и жимолости.
В большую кастрюлю я высыпала ягоды малины и жимолости. Сахар смешала с содержимым двух пакетиков «Желфикса», так как он , то сахара на 1 кг ягод надо брать г. Затем я всыпала эту смесь к ягодам, перемешала и убрала в холодильник до утра, так как в тот момент мне некогда было варить варенье и разливать его по банкам.
Дальше я готовила варенье по тому рецепту, который можно найти на упаковке от «Желфикса», то есть довела до кипения, поварила после этого еще 3 минуты на слабом огне, а затем разлила по банкам. Мне нравится, когда в варенье они попадаются целыми, так вкуснее.
Из 2-х кг ягод и г сахара у меня получилось 2,5 л густого и вкусного варенья. Малину промоем, удалим ягоды, которые вам не понравятся по качеству. Сложим в миску или в кастрюлю, в которой планируем варить. Засыпем сахарным песком и оставим на полчаса-час, пока малина даст сок. Далее ставим наше малиновое варенье на маленький огонь, доводим до кипения и варим 5 минут.
Помешиваем и снимаем пену. Оставляем в сторону и продолжим варку через несколько часов, когда варенье полностью остынет. Так делаем три раза. В третью варку добавим в варенье желейную смесь на основе пектина.
Называться она может по-разному — «Конфитюрка», «Желефикс» или как-то еще. Наше варенье быстро загустеет. Далее можно использовать вкуснейшее малиновое варенье для приготовления пирогов, пирожков, просто намазать на хлеб или печенье.
Хороша малина от простуды, но я желаю вам здоровья, чтобы пить чай с малиной для удовольствия, а не от высокой температуры.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте!
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Малиновое варенье с желфиксом Наверное, каждая хозяйка имеет в своих запасах на зиму банку а то и не одну малинового варенья.
Ингредиенты Малина - г Сахар - г Желейная смесь желфикс - 0,5 пакетика.
Фото готового блюда lakomka автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 5 голосов. Процесс приготовления Малину промоем, удалим ягоды, которые вам не понравятся по качеству. Полезные подборки и рецепты Джем Подборка рецептов Малиновое варенье с желфиксом.
