Аджика из острого перца и чеснока, Аджика: 10 редких рецептов на зиму
В готовую массу добавить подсолнечное масло, уксус и соль перемешать. Зеленые яблоки содержат много аскорбиновой кислоты, мало сахара и они гипоаллергенные, поэтому заготовки на их основе хорошо подходят для ПП. Ну очень вкусная и острая аджика на зиму из перца и чеснока - домашний рецепт, готовлю каждый год! Аджика сырая на зиму без уксуса. Рецептов приготовления этой национальной кавказской приправы существует множество, но неизменным составляющим должна быть острота вкуса за счет жгучего перца и чеснока.
Следующий рецепт. Это не просто аджика, а самая настоящая витаминная бомба! То, что нужно в период холода, сырости и вирусов.
Острый перец обладает многими полезными свойствами. Он укрепляет иммунитет, полезен для желудка, кишечника, улучшает кровообращение. В общем, о пользе жгучего перца говорить можно долго, но вернемся к аджике. Мой муж ее просто обожает. Она хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, холодцом. Идеально подходит к борщу с салом.
Аджика прекрасно хранится в холодильнике и не требует консервации. Время приготовления: 30 минут Сложность приготовления: очень просто Необходимые продукты: красный острый перец — 15 шт. Сохранить себе Похвалить автора.
BB-код для вставки : BB-код используется на форумах. Гость Ответить. Чтобы на зиму, в кладовке, что надо добавить в аджику, чтоб не испортилась? Похоже делала моя мама.
Только всего больше 2 кг чеснока и 2 кг перца. Это была как бы "основа". Стояло долго, в холодильнике. Последняя "основа" стояла не один год.
Пару ложек достал- с томат пастой или помидорами помешал и готов соус для ежедневного употребления. При доставке курьером оплата возможна наличными. Говорят, что постоянное употребление настоящей аджики в пищу продлевает жизнь, но истину знают только горцы.
Конечно, на все это способна только оригинальная приправа, приготовление которой происходит в домашних условиях с использованием натурально взращенных трав и горной соли. Натуральная грузинская аджика на зиму готовится в сентябре-октябре, во время сбора луговых трав и только на свежем остром перце. Made on. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы домашняя аджика несла пользу организму, отдавайте предпочтение свежему стручковому перцу с хорошим внешним видом.
Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте требуемые для аджики ингредиенты в необходимом количестве. Горький перец помойте водой, очистите от сердцевины и семян, чеснок очистите от шелухи и ополосните водой от мусора и грязи. Шаг 1 Очищенный горький перец нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с очищенными зубчиками чеснока.
В полученную кашицу добавьте соль и специи, тщательно перемешайте массу до однородности и переложите в стеклянную баночку.
Закрутите банку крышкой и отправьте в холодильную камеру на хранение. Жгучую аджику из чеснока и красного горького перца подавайте к мясным, рыбным и овощным блюдам, дополнив ее мелкорубленной зеленью петрушки. Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Аджика из сладкого перца. Аджика с грецкими орехами. Приготовить еще.
Скачайте мобильное приложение FOOD.
