Как сделать наливку из слив без водки

Не перемешал, сахар толстым слоем лежит на дне банки. Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Уже ответов Ответить.

Во-вторых, из сливовой мезги получается отличная брага для самогона. Это нормально? Добрый день. Делал наливку по второму рецепту, без водки. Прошло как раз 2 месяца, в наливке присутствует брожение — явно чувствуются и видны в рюмке пузырьки, как в шампанском. Что посоветуете? Так это бродит уже в бутылках отфильтрованный больше двух месяцев назад продукт. Ставить затвор? Может добавить водку? Сливовая без водки — на первое же утро слива покрылась плесенью только на поверхности, конечно.

Ради любопытства — почему сливовая наливка делается в темном месте, а малиновая должна бродить на солнечном скажем подоконнике? Можно перекипятить, охладить и забродить винные дрожжами или закваской. Особенность сырья, слива плохо реагирует на солнце. Мне сказали, что белый налет на бродящей сливе не плесень, а вполне нормальное явление и оставить всё как есть. Что вы думаете? Уже два года делаю вишневую наливку по Вашему рецепту без водки , получается очень достойный напиток.

В этом году решил попробовать сделать наливку из сливы, так же без водки. По рецепту все понятно, а вопрос следующий: есть ли у вас хороший, проверенный рецепт приготовления браги из оставшейся после сливовой наливки мезги? Буду очень благодарен. Добавляете 2 литра воды на каждые килограмм мезги, потом еще по 4 литра на 1 кг сахара, по желанию вносите винные дрожжи.

На фото, по второму методу, бутылки вроде не стеклянные — бутыля для воды. В таких бутылях ставить можно? Делаю по вашему рецепту без водки. Не знала, что надо тару набивать сливой не до горла, и на второй день пошёл сильный процесс, слива поднялась и много жидкости вытекло из банки в миску в которой стояла банка.

Пришлось часть сливы из банки перекладывать в другую банку, при этом, наверное, соотношение компонентов воды, сливы, сахара изменилось. И бродильный процесс как-то замедлился. Что делать? Уже 4 дня стоят 2 банки. Поставили настойку из сливы без спирта. В начале было все, как и должно быть. Прошло чуть больше недели, перчатки стали сдуваться, хотя написано, что должно пройти 30 дней.

Почему так? Плесени нет. А если залить сливу сперва просто спиртом, а затем уже просто добавить воды, не ухудшит ли это качество напитка? Сделал наливку из слив по второму рецепту, после брожения у меня получилось густое вино, что делать?

Наливать водку или самогон? Делаю наливку без водки, стоит уже почти два месяца, перчатка упала пару недель назад, но если как следует встряхнуть бутыль, то снова надувается и через какое-то время сдувается, подскажите, что делать? Ждать пока перестанет надуваться или фильтровать уже? Сделал по второму рецепту, дошёл до «отжать мезгу».

Поставил на два дня отстаиваться: осадок занял примерно половину банки, то есть верхнюю половину жидкость я конечно сниму и легко отфильтрую, а со второй половиной как быть? Чем её можно процедить? И нужно ли? У меня такое ощущение, что его там вовсе нет.

Спиртометр просто на пузе лежит, но он рабочий, проверял. Замутил сливовую наливку с водкой.

Старинный рецепт Наливки! Быстро вкусно полезно!

Три 3 л банки. Закрыл пластиковыми крышками и вот одна стоит нормально, а на двух крышки вздулись, чувствуется внутреннее напряжение буквально через день. Пузырей и пены не видно. Может ли быть брожение с водкой? Сливы залить не удалось, залил уже 0,75 водки, все равно плавают. Каковы возможны мои действия. На первом этапе поставил банки в таз в ванной, а вдруг банка лопнет. Банки закрыты прочно, термоусадочними пластиковыми крышками. Спасибо за внимание.

Поставил без водки, все запустилось, гидрозатвор и бродит. Вопрос: верхняя часть ягод вверху, такое впечатление, что начинает подсыхать, хотя брожение идет нормально 4 дня брожения. Надо ли перемешивать периодически, или не трогать? Очень вкусная наливка по второму рецепту получилась! Вопрос: отфильтрованная наливка простояла несколько дней и еще отстоялась. Внизу банки образовалось что-то типа сока с мякотью.

Чистую наливку слила в другую емкость. Что делать с остатком?

Настойка сливы на водке или Сливовка простой рецепт

Выбросить или он «съедобен»? Подскажите, если сливовую мезгу добавить уже в готовую сахарную брагу и перегнать, будет нормально или же нужно мезгу добавлять изначально?

Здравствуйте, делала наливку на сливе с сахаром, две банки. Первую уже процедила, муж попробовал, говорит, градусов мало. Можно ли во вторую банку с готовой наливкой, которая ждет процеживания, добавить водку или коньяк? Сколько после этого еще должна стоять наливка, если перчатка давно сдулась?

Спасибо за ответ. Сделала по второму рецепту, но только без воды, очистили сливу и засыпали шапку сахаром.

Выждали несколько дней под марлей и потом под гидрозатвор, играла так, что иногда просыпались ночью. Шапка так и осталась, пробили её шлангом и сливаем жидкость, чтобы мути было меньше. Лично я не добавляю спирт, потому что его добавляют в конце, чтобы напиток перестал бродить убить бактерии. А так, кто что желает получить, если наливку, то сразу лучше не добавлять, пусть сама бродит.

Подскажите, делал наливку без добавления спирта, какой процент сахара должен быть в конечном продукте? По первому способу. И целой сливы, и порезанной пополам. Как этим количеством водки покрыть сливу слоем см? Поставил сливу без водки по вашему рецепту, стоит уже 4 дня, нет ни пены ни запаха. Условия тоже все соблюдены.

Можно по рецепту без водки сливу и сахар каждый день подсыпать, так как каждый день спеют новые сливы, а бутыль литровый? Делаю первый раз в жизни наливку. Решил попробовать по 1 рецепту. Измельчил 1,5 кг слив, сложил в 3-х литровую банку. Чтобы сливы покрыло на 2 см выше, ушло 1 л водки. Подскажите пожалуйста, это не много? Сколько потом тогда сыпать сахара, также по рецепту 0,5 кг?

Нормально, от сорта слив зависит, сахара добавьте г, потом можно будет дополнительно подстастить по вкусу после настаивания. Сделала по первому рецепту. Вкус супер. Хочу ставить еще. Возник вопрос: можно ли заменить сахар медом? И если да, то в каких пропорциях вы порекомендуете? Делаю настойку на водке. Косточки удалял. Взбалтывал периодично. Прошло 40 дней — открыл, а там желе, я ещё в процессе заметил, что густовато как-то. Вскрытие показало, что так и есть, профильтровать это никак.

Можно ложками есть. Это ещё второй этап не делал с сахаром. Вопрос — как теперь быть с желе, как отделить от остатков ягод частично распались на волокна? Переспелая слива, видать, попробуйте разбавить водкой до жидкой консистенции, настоять еще неделю, потом профильтровать. Сделал по рецепту на водке. Сегодня смешал сироп и первую часть, получилось 3 литра. Попробовал, показалось, что очень сладко. Может сахар за 7 месяцев выдержки перейти в спирт или все это дело разбавлять водкой?

Существуют разные рецепты наливок, сделанных на сливах: сладкие и не очень, крепкие и легкие. Рассмотрим самые лучшие способы приготовления сливянки.

На заметку! В домашнем приготовлении в качестве гидрозатвора часто используют обычные медицинские перчатки. На одном пальце нужно проделать небольшое отверстие для выхода воздуха. Надев перчатку, снова уберите емкость в темное место. Наливка из сливы, приготовленная без водки получается не очень крепкой около 16 градусов. У нее приятный сладковатый вкус с кислинкой и выраженным сливовым ароматом.

Если приготовить домашнюю наливку без дрожжей с косточками, то во вкусе появятся нотки горчинки. Такой напиток можно подавать к белому мясу , холодным закускам и десертам. Закрытые бутылки хранятся до 2-х лет. Открытую сливянку хранят в холодильнике не больше 10 дней. Сливянка на водке готовится быстрее. Этот способ подойдет тем, кто любит спиртные напитки покрепче. Сливу можно использовать как очищенную, так и вместе с косточками.

Этот домашний рецепт сливянки с сахаром и водкой можно изменять по своему усмотрению. Для получения более сладкого сливового ликера , количество сахара увеличивают.

Также можно добавить к сливам немного ягод и пряностей для аромата и насыщенного вкуса. Если нет водки, вполне допустимо сделать наливку из сливы на самогоне. Хранить настойку можно год в хорошо закупоренных бутылках.

Не все любят сладкие спиртные напитки. Для тех, кто ценит терпкие ликеры с горчинкой и кислинкой, подойдет этот рецепт. Готовится несладкая сливянка в домашних условиях также с водкой. Можно заменить водку разведенным спиртом или самогоном. В этом рецепте очень важно, чтобы сливы были спелыми и не слишком кислыми, иначе напиток получится не очень приятным.

Напиток идеально подходит к мясным блюдам, салатам, овощам.