Коктейли с ромом
Праздничный стол без хлопот. Готовый коктейль приобретает цвет морской волны и создает восхитительное летнее настроение, особенно когда его подают с коктейльным зонтиком. С такими коктейлями мы сегодня и познакомимся. Приготовление подобного алкогольного коктейля потребует времени, поэтому лучше всего это сделать заранее, чтобы он успел провести несколько часов в холодильнике. Добавьте к нему немного сахарного сиропа, пару долек лайма, перелейте в высокий бокал и наслаждайтесь — летом, теплой погодой и приятным миксом, создающим хорошее настроение.
Выдавить эфирные масла лимонной цедры в бокал для аромата и украсить коктейль этой же цедрой. Самый известный коктейль с тёмным ромом. Рецепт впервые был опубликован в газете «New-York Times» в году.
Жители Ямайки считают, что напиток придумал заботливый плантатор, чтобы повысить трудоспособность своих рабов, — красивая, но не правдоподобная версия. Рецепт: смешать в шейкере со льдом тёмный ром, все соки, сахарный сироп и Гренадин.
Полученный коктейль перелить через барное ситечко в высокий бокал для подачи, вбросить несколько кубиков льда и добавить Ангостуру. Украсить кружочком апельсина. Впервые рецепт появился в году, автор коктейля и смысл названия не сохранились в истории.
Никербокеры — коренные жители Нью-Йорка, потомки первых голландских колонистов, прибивших, когда город еще назывался Нью-Амстердам. Рецепт: наполнить шейкер льдом, добавить ром, ликер, сироп и сок. Интенсивно встряхивать секунд, затем процедить коктейль через барное ситечко в бокал для подачи со льдом. Украсить ягодами. Подавать с трубочкой.
Иногда название коктейля переводят на русский как «Тёмный и Бурый». Рецепт придумали и даже запатентовали братья Гослинг в х годах XX века на Бермудских островах. Коктейль популярен в тусовке яхтсменов.
Тьму в названии символизирует тёмный ром, а бурю — имбирная газировка ginger ale. Рецепт: наполнить высокий бокал льдом, добавить имбирный лимонад, затем по центру бокала тонкой струйкой влить ром, чтобы слои минимально смешались. Украсить коктейль долькой лайма. Пить можно через трубочку на границе слоёв или просто глотками, вкус будет ощущаться по-разному. Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, затем перелить через барное ситечко в бокал для подачи для этого коктейля существует отдельный бокал — харрикейн.
По желанию добавить несколько кубиков льда и украсить кружочком апельсина. Рецепт придумал в году Трейдер Вик — владелец американской сети ресторанов «Polynesian-style», а название появилось благодаря посетителю из Таити, который после дегустации произнес: «Mai tai roa ae», что переводится с таитянского языка как «отличный». Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, готовый коктейль перелить через барное сито в высокий бокал предварительно его можно наполнить льдом.
Украсить долькой апельсина или ананаса, подавать с трубочкой. Коктейль с мягким винным вкусом и лёгкими ромовыми нотками в послевкусии. Коктейль назван в честь одноименной швейцарской деревни, где у Ремарка был свой особняк. Ремарк не указал, какой вид рома подходит: белый, золотой или тёмный. Большинство барменов сходятся во мнении, что лучше взять золотой ром. Рецепт: бокал для подачи наполнить льдом или предварительно охладить напитки.
Добавить ром с портвейном в равных пропорциях и перемешать. Тропический коктейль на основе трёх видов рома. Требует большого количества ингредиентов, поэтому его редко делают в домашних условиях. Рецепт придумал в году владелец калифорнийского бара Дон Бич Don Beach. Из-за быстрого опьяняющего эффекта всего порции коктейля превращают посетителя в «зомби». Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, интенсивно встряхивать минимум секунд, затем перелить коктейль через барное сито в высокий бокал с несколькими большими кубиками льда.
Спасибо за информацию! На юго-востоке Кубы есть портовая деревушка со звучным названием «Дайкири». В году, гостившему там инженеру Дженингу Коксу пришла в голову идея во время традиционного коктейльного часа смешать ром, сахар и лайм со льдом.
В году рецепт Дайкири попал в руки Константе Рибалагуа, который и сделал коктейль популярным. Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте.
Существует три основных вида рома : белый светлый — без добавок и выдержки; золотой янтарный — может до года выдерживаться в дубовых бочках, но зачастую для имитации выдержки и усиления вкуса в состав просто добавляют специи и карамель; тёмный выдержанный — напиток с выдержкой в бочках минимум 1 год чаще лет , иногда для получения насыщенного цвета производители используют карамель, но без других добавок.
Рецепты коктейлей с ромом 1. Состав: белый ром — 30 мл; содовая или «Спрайт Sprite » — 60 мл; тростниковый сахар — 1 чайная ложка без горки ; свежая мята — листиков; лайм — 1 штука; лёд. Без сливок Со сливками 3. Состав: ром белый или золотой — 50 мл; кола «Кока-Кола» или «Пепси» — мл; лайм — 1 штука по желанию ; лёд.
Состав: белый ром — 45 мл; сок лайма — 20 мл; тростниковый сахар — 5 г; лёд. Бокалы нужно предварительно охладить. Рецепт популярного коктейля от Джейми Оливера. Положите лёд — его должно быть много — в шейкер и добавьте остальные ингредиенты. Взбалтывайте 20 секунд. Содержимое должно хорошо охладиться. Есть очень много разновидностей этого освежающего коктейля.
Остановимся на классическом: с мятой, соком лайма, содовой и сахаром. Положите мяту в шейкер и слегка встряхните. Добавьте сахарный сироп, сок лайма, ром и лёд.
Хорошо взболтайте и налейте в высокий стакан — хайбол. Влейте в него содовую и украсьте веточкой мяты. Добавьте сок лайма в стакан коллинз или хайбол. Лучше выберите первый: он уже и выше, поэтому газировка будет выдыхаться медленнее. Чтобы получить более насыщенный цитрусовый аромат, бросьте дольку лайма в бокал, потрясите его и уберите лайм — вы возьмёте ещё немного вкуса от цедры.
Положите кубики льда, влейте ром и колу. Хорошо перемешайте. Ложкой соедините в кружке масло, сахар и сахарную пудру.
Добавьте горячее молоко , ром и специи, хорошо перемешайте. Классический коктейль родом из Нью-Йорка х. Благодаря насыщенному вкусу малины вы даже не заметите, что в напитке есть алкоголь.
Положите лёд в шейкер, добавьте остальные ингредиенты и хорошо взболтайте. Через сито или стрейнер процедите коктейль в низкий широкий бокал олд фешен, наполненный измельчённым льдом. Украсьте долькой апельсина или сезонными ягодами.
Крепкий новоорлеанский коктейль — настоящая легенда. Попробуйте приготовить его самостоятельно, это не так уж сложно. Смешайте все ингредиенты в шейкере, добавьте лёд. Хорошо взболтайте.
Процедите через сито или стрейнер в бокал харрикейн, наполненный новым льдом. Самый сложный и, пожалуй, пьяный коктейль в подборке. Для тех, кого не пугают трудности и состояние зомби.
Разломайте палочки корицы , положите их в небольшую кастрюлю или сотейник, добавьте сахар и воду и доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Подержите на огне около двух минут и снимайте.
