Лепешки на кефире с сыром, Лепешки с сыром на кефире - рецепт автора Светлана
Автор: Olesya Runkova 5 ингредиентов. Нравится 0 ответить Татьяна а такие просто обожаю! Пицца Ну или хотя бы в следующий. Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Леночка, большое спасибо Нравится 0 ответить Milanika Маша, лепешки с сыром, это по мне!
Смешайте компоненты, и добавляя по необходимости муку, замесите гладкое, мягкое, эластичное тесто. Вымесите тесто минут. Затем сформируйте тесто в шар, поместите в миску, прикройте влажным полотенцем и оставьте на минут.
Натрите сыр на мелкой терке. Для приготовления лепёшек с сыром и зеленью на сковороде подойдет любой сыр, но я больше всего люблю использовать рассольный сыр домашнюю брынзу, сулугуни — лепешки получаются на вкус практически как хачапури.
Мелко нарежьте свежую зелень. Я добавляю листья мяты стеблей среднего размера , но также можно использовать любую ароматную свежую зелень, которая найдётся в доме. Количество зелени в начинке можно и нужно регулировать на свой вкус. К натертому сыру добавьте щепотки соли если сыр не соленый , нарезанную свежую зелень и столовые ложки кефира. При необходимости подсыпая на рабочую поверхность муку, раскатайте первую часть теста до толщины примерно 0.
И защипните края теста вокруг начинки, чтобы получился своего рода «мешочек». Присыпьте место соединения теста щепоткой муки. Затем переверните и осторожно разровняйте лепешку до желаемой толщины, прижимая ладонью к поверхности стола. По желанию, можно раскатать лепешку скалкой до желаемого диаметра.
Повторите процедуру с оставшейся начинкой и тестом. Подготовленные лепешки обжарьте на среднем огне, на сухой сковороде, прикрыв крышкой, по минуты с каждой стороны. Обжаренные на сковороде лепёшки с сыром и зеленью переложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. На время, пока вы обжариваете оставшиеся заготовки, можно прикрыть уже готовые лепешки тарелкой или крышкой и укутать полотенцем, для того чтобы они оставались теплыми. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Жареные лепешки с сыром и зеленью — простое, вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье.
Приготовленные на кефире, с добавлением рассольного сыра и свежих трав, лепешки получаются мягкими, ароматными и очень нежными на вкус. Сытные, румяные и аппетитные как в горячем, так и холодном виде, лепешки с сыром и с зеленью станут отличным завтраком, обедом, ужином или перекусом в течение дня. Соль — 0. Сода — 0. Свежая зелень — по вкусу Соль — по вкусу.
Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте компоненты для приготовления жареных лепёшек с сыром и зеленью. Полезные подборки и рецепты Лепёшки с сырной начинкой Подборка рецептов Сырные лепешки с ветчиной. Лепешки на кефире Подборка рецептов Лепёшки с творогом на кефире на сковороде. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Night Creature. Добавить комментарий. Очень вкусные лепёшки получились, но теста ушло немного больше, чем указано в рецепте Прикрепленные фото:.
Нравится 0. Ирина Белая Автор рецепта. Екатерина, спасибо за отзыв! Вот эта часть "для работы с тестом" у каждого будет разной, в зависимости от производителя муки.
С любым тестом нужно по ощущениям работать, но с тем что на кефире особенно.
Его главное не испортить, не забить мукой сверх меры и лепешки выйдут нежными и воздушными. Нравится 1. Лепёшки очень вкусные. У меня как и у всех ушло муки больше.
В начинку добавила ещё шпинат. Спасибо за рецепт!!! Юлия, спасибо за отзыв! Отличный рецепт! Разве что тесто получилось очень нежное и при раскатке с начинкой сразу рвётся Но не беда!
Главное, что вкусно : Прикрепленные фото:. Нравится 3. Очень вкусный рецепт. С тестом не дружу, готовлю такое крайне редко, но это рецепт - бомба. Благодарю Вас. Быстро вкусно легко. Нравится 2.
Евгения, спасибо за отзыв! Спасибо за рецепт. Доступно и главное вкусно получилось. Удачи Вам! Прикрепленные фото:. Людмила, спасибо за отзыв! Дана, рада слышать! Спасибо за отзыв!
Получились с первого раза и очень вкусно. Фотоотзывы 1. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Готовлю третий раз! Лепешки на кефире с сыром и колбасой. Картофельные лепешки на кефире с сыром. Лепёшки с зеленью и сыром из дрожжевого теста, приготовленные на сковороде. Лепёшка на кефире с сыром без дрожжей. Лепешка из кабачка с творожным сыром и овощами на завтрак. Картофельная лепешка с сыром на завтрак. Рисовые лепёшки с сыром и зелёным луком. Лепёшки на кефире с сыром и брынзой. Вероятно, вам понравится. Запеканка из брокколи с курицей. Печень куриная тушёная с яблоками и морковью.
Торт "Панчо" с киви, ананасами, вишней и грецкими орехами.
