Маринад для шашлыка на киви
Таким образом, нагрузка на пищеварительный тракт значительно снижается, жиры «автоматически» сжигаются, токсичные вещества своевременно выводятся из организма. Перемешайте мясо и маринуйте не более 2 часов. Шашлык с киви может стать украшением любого праздничного стола и удивить всех своим необычным вкусом. Поэтому не отходите от мангала, в нужный момент воспользуйтесь веером для костра или, наоборот, затушите угли.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал.
Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты.
Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Комментарии — А может и не превратиться. Да, с киви оно превратится обязательно. Приятных вам посиделок у костра. Спасибо за внимание. Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности.
Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Высоцкая Life. Мясо пересыпать в глубокую емкость, посыпать пряностями и приправой. Репчатый лук следует нарезать колечками, слегка помять пальцами и добавить к свинине. Также в посудину необходимо всыпать экзотические плоды, нарезанные небольшими дольками и залить все компоненты смесью из красного вина и минералки. Мясо должно мариноваться не более 2 часов, после чего его солят, нанизывают на шампуры, чередуя с киви.
Обжаривается шашлык минут, до золотистого цвета. Свинина, маринованная с киви и сочным лимоном, — это очень необычное блюдо, в котором вкус мяса гармонично комбинируется с экзотическим фруктом и ароматным цитрусом. Промытую свинину нужно зачистить от лишнего жира и нарезать порционными брусочками, посолить и поперчить.
Из одного лимона следует выдавить сок, второй порезать дольками, также нарезать и плоды. Фрукты добавить к мясу вместе с тимьяном, тщательно перемешать и оставить на ,5 часа. Зажаривать шашлык 20 минут, поливая приготовленным фруктовым маринадом. Свинина с репчатым луком — это классический рецепт шашлыка, который можно сделать ярче и экзотичнее, добавив к традиционным ингредиентам несколько экзотических плодов. Свинину необходимо промыть и нарезать равномерными брусочками, луковицы — полуколечками.
Продукты следует перемешать в глубокой миске с киви, нарезанными кружочками, добавить пряности и залить все минеральной водой. Посудину нужно закрыть и мариновать 1, часа, после чего обжарить на тлеющих углях, постоянно переворачивая для равномерного приготовления.
Если вы хотите приготовить изумительно сочный, мягкий и нежный свиной шашлык, обязательно попробуйте замариновать его в смеси ароматного киви и взбитого яйца. Необычный маринад понравится любителям оригинальных рецептов.
Свиное мясо следует подготовить — помыть, высушить и нарезать брусочками по см. Куриные яйца нужно взбить, посолить, приправить пряностями и залить яичной смесью свинину. Киви очистить и перебить блендером до пюреобразного состояния, после чего также добавить к шашлыку вместе с нарезанным луком, залить все минералкой. Мясо нужно оставить в приготовленном маринаде на 1,5 часа, затем нанизать на шампуры и прожарить до коричневой корочки. Замариновать свиное мясо можно в смеси из киви и кефира — она размягчит даже самые жесткие мясные волокна.
Кефир можно заменить натуральным йогуртом, айраном или простоквашей. Промытую и обсушенную свинину нужно нарезать брусочками и пересыпать в глубокую посудину, посолить и поперчить.
Дайте шанс новому и замаринуйте мясо для шашлыка в экзотическом фрукте. Любая кислота меняет структуру мяса: она заставляет разбухать и распадаться коллагеновые волокна. Чем ниже уровень кислотности, тем сильнее эффект.
В процессе тепловой обработки количество расщепленного коллагена увеличивается в разы, что и обеспечивает мясу особую мягкость. Киви в этом смысле идеален: в нем содержится умеренное количество кислоты и есть сахар, который нивелирует кислый привкус в готовом шашлыке. Свинину промойте холодной водой, обсушите полотенцем. Разрежьте мясо на куски размером 5—7 см.
Для шашлыка подходит свиная шея, грудинка.
Если любите жирное мясо, берите вырезку или корейку. Киви хорошо сочетается с телятиной или молодой говядиной. Тогда для шашлыка покупайте антрекот, шею, огузок или толстый край.
Очистите репчатый лук от шелухи.
Чтобы она легче снималась, замочите луковицы в холодной воде за 5 минут до очистки. Разрежьте головки пополам вдоль и нашинкуйте тонкими полукольцами. Сложите лук в миску, помните руками, чтобы выделился сок.
Все киви очистите от кожуры, ополосните холодной водой. Обсушите очищенные плоды бумажным полотенцем и нарежьте кружочками толщиной 0,5—1 см, сложите в блендер и измельчите. Если блендера нет, используйте крупную терку, давилку для картофеля или разомните плоды руками.
Важно, чтобы киви отдал максимум сока.
