Мясо в горшочках с картошкой и грибами, Картошка со свининой и грибами в горшочках
Ливерная начинка для пирожков и блинчиков. Раскладываем грибы с луком верхним слоем в горшочки. Лагман с редькой и баклажанами. Блинчики с курицей и яйцом.
Мелко нарежьте лук. Свинину нарежьте кубиками со стороной 2—2,5 см, посыпьте солью и перцем, обваляйте в муке. Стряхните лишнюю и обжарьте мясо в топленом масле до румяной корочки со всех сторон. Выньте мясо шумовкой на бумажные полотенца, положите в сковороду лук, добавьте масла, обжаривайте 5 мин. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Грибы нарежьте средними дольками. Сложите все подготовленные продукты в 4 горшочка среднего размера картошка должна оказаться сверху.
Подавайте горячими. Картофель и свинина, запеченные в духовке, отлично сочетаются с различными соленьями. При желании можете подать к блюду соленые помидоры и огурцы, маринованный чеснок, острый перец. Грибы для этого рецепта можно использовать любые - свежие, предварительно отваренные и замороженные. Подойдут и культивированные, например, шампиньоны.
Если у вас сушеные заготовки, лучше предварительно замочить их в воде до набухания. Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует — и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек мясо Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным!
Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда. Блюда в духовке можно запекать на Жаркое, супы, запеканки, каши - все эти блюда, если приготовить их в горшочках, будут вкусны необыкновенно. Кладем в каждый горшок по две столовых ложки сметаны и наливаем немного воды, по 30 мл. Для приготовления данного блюда подойдет абсолютно любое мясо - говядина, баранина, индейка, курица.
Вместо сметаны можно положить майонез. Но тогда все продукты солите чуть меньше. Подавать блюдо можно как в горшочках, так и обычным способом, переложив содержимое в тарелку. Разогревать жаркое можно прямо в горшочках, поставив их в разогретую духовку на непродолжительное время. Войти на сайт.
У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары.
Главная Все рецепты Вторые блюда Блюда из мяса Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке. Домашняя 1 мин. Ингредиенты ингредиенты на 4 порции картошка гр.
Пошаговый рецепт приготовления Подготовим продукты. Режем на пластинки. Раскладываем картошку по горшочкам одинаковыми порциями. Немного солим. Жарим не долго, мясо должно изменить цвет и чуть обжариться.
В самом конце солим и перчим. Раскладываем мясо сверху картошки. На ту же сковороду, в которой жарилось мясо, наливаем остатки масла. Кладем грибы.
Немного обжариваем грибы. Они пустят много сока. Добавляем к грибам лук. Жарим грибы с луком до золотистого цвета. Раскладываем грибы с луком верхним слоем в горшочки. Посыпаем сверху натертым на мелкой терке сыром.
