Пюре из яблок неженка на зиму,
Блинчики с творожным сыром сладкие. Тип питания. И варю яблоки на небольшом огне минут, яблоки должны стать очень мягкими. Всемирный день яйца.
Снимаю таз с огня и пробиваю яблоки погружным блендером до состояния пюре, чтобы не осталось ни единого комочка.
Добавляю пол стакана сахара и перемешиваю. И теперь добавляю 2 банки сгущенного молока. На этом этапе яблочное пюре нужно обязательно попробовать на сахар и если не хватает, то добавить по вкусу.
Ставлю таз на огонь и довожу пюре до кипения на среднем огне периодически помешивая. Как только появятся пузырьки и яблочное пюре начнет закипать, уменьшаю огонь и варю 20 минут. В процессе варки обязательно перемешиваю чтобы пюре не подгорело.
Выключаю огонь и раскладываю в чистые стерилизованные банки. Обычно в яблочный год я заготавливаю так много банок, что иногда даже не съедаем и они прекрасно хранятся два года, до следующего большого урожая. Закрываю крышками. Переворачиваю банки на крышки.
И отправляю до полного остывания под одеяло. Собственно, это все - рецепт яблочного пюре Неженка очень прост и незамысловат. Остается разложить готовое лакомство в стерильные банки - у меня получилось примерно 2,5 литра.
Лично мне удобнее всего стерилизовать банки в микроволновой печи. Для этого нужно помыть их в содовом растворе, ополоснуть и залить в каждую примерно по миллилитров холодной воды.
Пропарить в микроволновке на самой высокой мощности по минут каждую для банок 0. Крышки просто прокипятите около пяти минут.
Моя малышня очень любит фруктовое пюре, но почему-то непременно в порционных маленьких баночках из-под магазинного пюре - говорят, что так им вкуснее. Герметично закрываем банки заранее подготовленными крышками, остужаем донышками вверх и храним в сухом темном, желательно прохладном месте - подвале или погребе.
Если у вас достаточно места в холодильнике, храните там. При комнатной температуре я такое яблочное пюре не храню, поэтому не могу ручаться за результат. Свекровь, кстати, сказала, что никогда в жизни ничего подобного не пробовала - до чего вкусное и ароматное яблочное пюре. Распечатать Яблочное пюре Неженка Автор: Татьяна. Яблоко 3 килограмма Сгущенное молоко 1 банка Вода 1 стакан Сахар 0.
Категории: Десерты , Заготовки на зиму Количество порций: 10 Время приготовления: 1 час 30 минут Энергетическая ценность: всего блюда - ккал.
Шаг 1. Пюре в самом деле получается невероятно нежным, бархатистым на вкус. Пюре «Неженка» можно подать в креманках на десерт.
Подойдет к блинчикам и оладьям, каше или творогу на завтрак, а также для приготовления других сладких блюд, например, в качестве прослойки для тортов. Очень рекомендую закрутить на зиму эту нежнейшую «Неженку» — рецепт на зиму в домашних условиях в помощь!
Яблочное пюре, приготовленное по лекалам советских рецептов, рецепт ностальгический.
Что-то среднее между повидлом и джемом, а на самом деле, «свой собственный» жанр. Пюре из яблок и сгущенки было любимым рецептов детей прошлого и «позапрошлого» поколений. Но ведь и сегодня популярно! Есть за что любить.
