Сало холодного копчения дымогенератором, Дымогенератор для холодного копчения
К стати, дымогенераторы все равно чистить придется. Сейчас объясню, что я имею ввиду: есть основные моменты, соблюдение которых гарантирует безопасность готового продукта и того, кто его есть будет. После того, как сало закоптится, его необходимо оставить на проветривание в темном, прохладном месте на сутки. Это самый сильный энергетически и самый магический день в году. Дымогенераторы всегда в наличии.
Выбираете дымогенератор? Вы узнаете всё о комплектации, рассмотрите детали конструкции и даже закоптите домашний сыр. Независимое сравнение дымогенераторов Hobbi Smoke и Koptil 2 В поисках полезных видео мы нашли этот обзор! Оценивает оба по бальной шкале. Кто победит? Смотрите обзор и наслаждайтесь копчением кумпячка! Ошибки, секреты и советы. Он делится особенностями подготовки рыбы к копчению, которая включает в себя разделку, просолку и сушку.
Блогер также рассказывает про выбор щепы. Кстати, разделка рыба достойна особого внимания! Из видео вы также узнаете о тонкостях температурного режима.
Им часто пренебрегают начинающие коптильщики, «убивая» морскую рыбу в процессе копчения. Правильный рассол для подготовки рыбы к копчению В подготовке рыбы к копчению очень важен рассол.
Этим рецептом пряного рассола поделился со своими подписчиками блогер из прошлого видео. Он хорош тем, что готовится быстро и делает копчёный деликатес безопасным при употреблении в пищу. Рассол подходит для копчения скумбрии, сельди, чехони. Простейшие компоненты — зачётный результат. Чтобы его достичь блогер делится своими секретами подготовки продукта к копчению. Процесс копчения сала и курицы за 24 часа Весь процесс от Ларисы Лорик! Блогер коптит свиную грудинку и куриную грудку в самодельной коптильне.
Она показывает и рассказывает, какой использует маринад и щепу, делится секретами подготовки мяса и другими нюансами, которые будут интересны начинающим коптильщикам.
Копчение говядины с чаем Этот рецепт понравится даже бывалым коптильщикам, которых ничем не удивить. Чай в качестве главной специи — это полный разрыв шаблонов.
Получается шикарная штука! Как использовать дымогенератор? Отверстие для подачи дыма должно быть на уровне дымохода. Присоедините гибкий шланг от воздушного компрессора к штуцеру.
Засыпьте щепу в дымогенератор. Плотно закройте крышку. Герметизируйте стык, если это необходимо в самодельной коптильне. Подожгите щепу зажигалкой или газовой горелкой. Наполните щепой корпус дымогенератора, когда первая засыпка сгорит. Регулируйте подачу дыма с помощью компрессора и заслонки на корпусе.
Контролируйте температуры в ёмкости с помощью электронного термометра со щупом входит в комплект к дымогенераторам Koptil. Доставим по всей России.
И загадки Maxim сразу пишите свой вопрос, иначе не добавлю vk. Похожие Эксклюзивы Лента автора.
Что купить у Influence Beauty? Косметика хорошая, можно купить в МагнитКосметикс и на маркетплейсах. Перезвон Исаакиевского. Это самый сильный энергетически и самый магический день в году. Капучино в Домашних Условиях без Кофемашины. Одна за одной!
Так ловят корюшку на Сахалине. Видео t.
Пасха Христова. Крестный ход.
- Салат С Курицей Фасолью И Корейской Морковью
- Салаты В Формочках
- Салат Из Свеклы С Солеными Огурцами Калорийность
- Как Замариновать Лук В Уксусе Для Салата
- Салат С Кальмарами И Свежим Огурцом
- Салат Из Красной Свеклы С Хреном
- Салат Зодиак С Корейской Морковкой
- Салат Из Фунчозы С Корейской Морковью
- Салат Из Маслят Маринованных
