Сдобное тесто для рулета в хлебопечке, Рулеты для ленивых. Тесто для пирогов в хлебопечке.
Зелень, травы, цветы. Любовь Рулет с маком. Фото готового блюда Elena H автор рецепта.
После замеса тесто переложить в кастрюлю и поставить в теплое место для подъема ставлю в теплую духовку.
Как только тесто увеличится в объеме в раза, обмять его. Поставить на подъем и снова обмять. Когда тесто поднимется в третий раз, можно выкладывать его на посыпанный мукой стол и лепить все, что угодно — булочки, ватрушки, рулеты, пироги.
Чтобы особо не заморачиваться с мелкими изделиями, из данного количества теста я делаю два больших рулета. Варианты моих «любимых» начинок для рулетов: — мак, заваренный в молоке с сахаром; — орехи с изюмом и сахаром; — лимон, перемолотый со стаканом сахара. Если начинка чересчур «сочная» например, лимон с сахаром , то прежде чем выкладывать её, необходимо сцедить лимонный сок и присыпать тесто крахмалом или мукой.
Изделия пироги, рулеты, булки и проч. Желток яйца размешать со столовой ложкой теплой воды и хорошенько смазать верх и бока изделий. Поставить изделия на расстойку в теплое место минут на 30 снова в слегка нагретую духовку. Как только они расстоятся, включить духовку и выпекать минут при градусах. Готовность теста проверять спичкой. Результат на фото: Рулеты, испеченные к Пасхе. Возилась с ними, пока выпекался кулич в хлебопечке по лучшему рецепту. Конечно, нашла этот рецепт на хлебопечке.
Молоко немного выпарится и будет густенькая консистенция. Надо постараться сразу начинку намазать, пока теплая, иначе сахар застынет и получится сухая карамелька с маком : Придется растворять её в воде и снова выпаривать до густоты. Чтобы выпечка хранилась дольше, нужно обернуть её пищевой пленкой и положить в холодильник но не в морозилку. Если для теста не пожалеть сливочного масла, недели две спокойно можно хранить.
Но как правило очень быстро съедается :. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё Рецепты 2.
Добавить рецепт. Дата публикации: Ингредиенты: мука - гр. Рулеты с ореховой начинкой одни из самых любимых в нашей семье. На их приготовление личного времени затрачивается минут, остальной процесс идет без Вашего участия. А какую радость доставляет видеть, как быстро они исчезают. В этом рецепте я расскажу, как приготовить такие рулеты.
Тесто для этих рулетов будет дрожжевое. И первым делом сделаем опару. Для этого возьмем по чайной ложке дрожжей и сахара.
Разведем теплым молоком. Добавим гр. Хорошо перемешаем. Накроем опару и поставим в теплое место на 50 минут.
За это время она увеличится почти в два раза. Дальше тесто я буду делать в хлебопечке. В чашу хлебопечки добавим готовую опару, одно яйцо второе для смазывания рулетов , растопленное сливочное масло. Чашу помещаем в хлебопечку и выбираем режим "Тесто". В моей хлебопечке процесс готовки теста занимает 1. Если у Вас нет хлебопечки, тесто можно сделать вручную. Для этого все эти же ингредиенты добавить в опару, тщательно перемешать, и выложить на посыпанный мукой стол.
