Сырная лепешка на молоке
Биотин 4. Мука пшеничная гр. Молибден
Вафли с сыром 5. Пюре с сыром 7. Чизкейк с сыром Роллы с сыром 5.
Куриные отбивные с сыром Салат из сыра, яиц и огурцов 9. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Анастасия Клинская рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Ингредиенты Введите значение. Сыр Пармезан гр. Мука пшеничная гр. Яйцо 1 шт. Молоко коровье мл. Соль 0. Сахар-песок 0.
Масло растительное для жарки. Процесс приготовления. Готовить сырные лепешки на молоке на сковороде просто! Тесто замешивается так же, как и блинное.
Разбиваем в объемную миску яйцо. Высыпаем поверх соль и сахарный песок в указанном количестве. Вливаем в миску к яйцу молоко и хорошенько смешиваем все вместе. Можно это делать венчиком вручную, но гораздо удобнее использовать миксер.
Добиваемся полной однородности и растворения сахарных и соляных крупинок. Поверх яично-молочной смесь высыпаем просеянную муку и снова работаем венчиком или миксером. Тесто по консистенции получается более густым, чем блинное, но менее плотным, чем масса на оладьи. Твердый сыр натираем на крупной терке. Полученную сырную стружку высыпаем в приготовленное тесто.
Лопаткой тщательно перемешиваем все вместе, чтобы сырная стружка равномерно распределилась по тесту. Сырное тесто готово, можно приступать к жарке лепешек. Сковороду с небольшим количеством растительного масла без запаха разогреваем до горячего состояния на плите.
Температура плиты при этом — средне-низкая. С помощью столовой ложки выкладываем сырное тесто в горячее масло и аккуратно распределяем его по дну сковороды — формируем лепешку желаемого размера. Стараемся оформить лепешку одинаковой толщины по всей площади. Закрываем сковороду крышкой и жарим лепешку полторы-две минуты, пока не появится румяная корочка. Открываем крышку и переворачиваем лепешку на другую сторону.
Снова закрываем сковороду и обжариваем изделие еще полторы-две минуты. Готовую лепешку снимаем со сковороды широкой плоской лопаткой и перекладываем на тарелку. Если есть желание уменьшить калорийность, то обсушиваем лепешку бумажным полотенцем — лишнее масло впитается.
На сковородку выкладываем очередную порцию теста, формируем лепешку и обжариваем ее аналогично. При необходимости доливаем больше растительного масла в сковороду. Таким образом жарим лепешки из всего теста.
Готовые лепешки складываем стопкой на тарелке.
Подаем к столу горячими. Дополнительно можно сервировать сметану, майонез, несладкий йогурт. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A Витамин В1 7. Витамин В2 Витамин В4 8. Витамин В5 8. Витамин В6 8. Витамин В9 3. Витамин В12 Витамин С 0. Витамин D 4. Витамин E Биотин 4. Витамин К 2. Витамин РР 6. Калий 5. Кальций Кремний 3. Магний Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий 0. Железо 7.
Йод 1. Кобальт Марганец 8. Медь 5. Никель 0. Селен Фтор 0. Хром 1. Цинк Бор 0. Ванадий Молибден 6. Витамин В1 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин D Биотин Витамин К Витамин РР Калий Кремний Алюминий 1. Железо Йод 8. Марганец Медь Никель 1. Фтор 1. Хром Бор 4. Молибден Витамин В9 4. Витамин D 6. Биотин 7. Витамин К 3.
Витамин РР 9. Калий 9. Кремний 5.
