Сколько печь сосиску в тесте
Ни на грамм не отходила от граммов рекомендованных! Но замешивать тесто проще планетарным миксером. Кныши с луком-пореем.
Не зная этого, сразу пыталась его замесить. Все липло к рукам и ничего не получалось. Добавляла муку постоянно. Итог- жесткое тесто. Исправила консистенцию водой А так, рецепт не сложный.
Спасибо автору. Гульнара Кужербаева. Тесто получилось супер! Делала все по рецепту. Благодарю за рецепт! Полина Моисеенкова. Я хочу сказать большое спасибо автору!!! Все весовое я делала на глазок. У меня получилось 24 сосиски в тесте и 8 сахарных булочек из остатков теста! Очень вкусно!!! У меня были отхождения от правил:- тесто у меня доходило под кофтами для тепла часов пять, вместо часа.
Я заснула просто но оно хорошо «дошло», стало очень воздушным и менее липким чем вначале. Плюс присыпала мукой в процессе раскатки. И все получилось хорошо - Крутила колбаски руками а потом просто раскатывала Ланков от соли, ибо скалки не бвло.
Но и это не помешало - слушала любимую музыку в процессе приготовления доя хорошего настроения. Без него же не бывает вкусно - булочки чуть передержала, 25 минут вместо Так что тут вот будьте осторожны - 20 минут и не больше держите. Если тесто хорошо раскатано то сырым не останется! Всем добра, вкусной выпечки и хорошего настроения! Радуйте себя и родных, особенно сейчас! И ещё раз спасибо за рецепт!
Хочу предупредить новичков!!! Для лучшего эффекта молоко поделите пополам. В первую половину добавьте соль, яйцо. А из второй сделайте опару.
Опара - это часть молока в которое добавляется сахар и дрожжи. Молоко должно быть подогретое не горячее естественно! Опара при качественных дрожжах поднимается не более чем за 20 мин.
Позже опару добавляете к первой части молока и тогда уже масло, муку и т. И тогда у вас никогда не будет лишнего гемора с тестом и нервные клеточки останутся с вами на дольше. Anna Mikhaylova. Спасибо за рецепт. Очень понравилось. Лучше, чем в магазине. Получилось все с первого раза. Кристин mey. Наталия Кальникова. Очень удачное тесто! Она получилась примерно диаметром см Но я брала молока возможно побольше, чем , муки вышло больше, чем Я отмерила, но потом подсыпала, сливочное масло тоже положила примерно, ориентируясь по своей столовой ложке: , но прилично положила, не мало.
Порадовало, что тесто получилось пышное. Минут у меня духовка плохо печет, приходится ждать дольше пока подрумянится , но даже это не повлияло! Тесло пышное и мягкое. Вниз поставила сковородку с водой, поэтому дно не как подошва.
Вобщем, спасибо автору за рецепт! Буду использовать с удовольствием! Так подробно написала на случай, если кто-то так же как и я будет искать рецепт на просторах интернета и читать комментарии:. Anna Bunte. Рецепт быстрый, легкий, без лишних заморочек. Просто идеальный. Добавила в закладки. Rina Ящук.
Нормальный, стандартный рецепт! Просто не указали что нужно изначально сделать брожение для дрожжей. Муку я кидаю на глаз, смотрю по тесту. Ну и выпекать все индивидуально, смотря какая у кого духовка. Айгуль Бадамшина. Чудо тесто! Сосиски в тесте получились вкуснее чем в магазине!
Ганна Торжинська. Отличный рецепт, большое спасибо автору! Всё вышло с первого раза, теперь только по этому рецепту пеку. Jana Orlova. Автору определенно надо повыбирать между крестиком и штанами, отредачить рецепт и не путать людей.
Сухие дрожжи бывают двух видов: активируемые дозировка на этот объем муки - г, две чайные ложки и быстродействующие г, одна ложка.
Тесто должно получиться эластичным, мягким и не липнуть к рукам. Подготовьте чистую глубокую миску. Стенки и дно посуды смажьте растительным маслом. Выложите в нее вымешанное тесто. Миску накройте чистым вафельным полотенцем и отправьте тесто на расстойку на 1,5 часа. За это время масса должна увеличиться в размере примерно в три раза. Когда тесто подошло, выложите его на рабочую поверхность и обомните руками. Разделите ком на 15 равных частей.
Каждый кусочек теста округлите. Выложите шарики теста на рабочую поверхность, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут. Припылите мукой рабочую поверхность.
Каждую заготовку раскатайте в продолговатый жгут. Сосиски очистите от оболочки. Обмотайте каждую сосиску тестом, двигаясь от одного края к другому по спирали. Тесто при обмотке укладывайте плотно друг к другу. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. Оставьте заготовки на расстойку на 20 минут.
Желток одного яйца смешайте с молоком. Полученной смесью смажьте заготовки при помощи кулинарной кисти. Готовые сосиски достаньте из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности.
Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика.
День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR.
