Томатный соус заморозка, Домашний томатный соус, рецепт на зиму
Вы наверное заметили, что мы не приправили соус. В них преобладают: шпинатный соус, сырный соус, сливочный соус, томатный соус. Когда все замерзнет, переложить брусочки соуса в зип-пакеты и хранить в морозилке. Опубликовано Полезные качества соуса Основные ингредиенты нашего соуса - это томаты - рекордсмены по содержанию ликопена и антиоксидантов, и болгарский перец, который кроме всего прочего содержит железо, кальций и каротин.
Все — ориентируясь на свой вкус. Готовый соус разлить в силиконовые формы и отправить в морозилку. Когда все замерзнет, переложить брусочки соуса в зип-пакеты и хранить в морозилке. Такая порционная заморозка очень удобна. Если соуса нужно больше, можно разморозить две-три штуки. Ранее Фокус писал, как приготовить на зиму огурцы в горчичном соусе.
Еда Универсальный соус на зиму: как сохранить вкус и аромат свежих продуктов Оксана Ханас 08 августа в Замороженный соус удобен тем, что сохраняет свежий вкус и все полезные качества продуктов.
Меню на неделю новое.
Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Про заготовки Как замораживать. В избранное. Ближе к сезону заготовок и зимой томатная паста пользуется особой популярностью: добавляют в горячие и холодные блюда, делают на основе нее маринад. Паста придает насыщенность и завершенность вкусу. Часто в конце приготовления немного пасты остается.
Или, наоборот, заготовка делается впрок, и нужно правильно ее сохранить. Рассказываем, как можно замораживать томатную пасту в морозилке. В супермаркете много готовой томатной пасты, но качество будет разным и, соответственно, польза тоже различается. Хороший продукт должен быть густым, красного цвета без вкраплений и других оттенков. Как же заморозить томатную пасту, например, на зиму? Вот несколько способов:. В пищевой пленке. На доске расстелите пищевую пленку, распределите томатную пасту по ширине полоской и скатайте пленку в виде трубочки.
Заморозьте в морозильной камере. Удобно нарезать порции ножом или ножницами.
Порционная заморозка. Поднос или доску обтяните пищевой пленкой. Далее ложкой зачерпните пасту и распределите «горки» на доске на небольшом расстоянии друг от друга. Поместите в морозилку до замерзания.
После переложите все в контейнер или пакет, предварительно выпустив лишний воздух. В формочках для льда. Если формочки из силикона, ячейки можете предварительно не смазывать растительным маслом, если, например, из пластика, то лучше смажьте. Распределите томатную пасту по ячейкам, поместите в морозильную камеру до замерзания. Можно пасту и дальше хранить в формочке, либо переложить в пакет.
Это удобно, если для приготовления блюд нужна небольшая порция пасты. Лучше отдать предпочтение классическим формочкам для льда без мелких узоров, иначе пасту будет достать сложнее. В силиконовых формочках для выпечки.
