Варенье из арбузных корок, Варенье из арбузных корок
Можно оставить на корках немного арбузной мякоти. Отправить друзьям Понравилась подборка? Я довожу корки до нужной кондиции в четыре захода, но важно не варить, а лишь доводить до кипения, снимая по необходимости пенку. Изумрудное варенье из крыжовника — один из вариантов знаменитого царского, которое зачастую готовят с добавлением ядрышек грецкого ореха. Соду растворить в 1 стакане горячей воды, добавить 5 стаканов холодной.
Надо пробовать! Арбуз необходимо тщательно промыть в проточной воде с помощью мыла и губки. Подготовить овощечистку или удобный нож, чтобы убрать верхнюю жесткую часть шкурки.
Лимон в этом рецепте придает варенью из арбузных корок несколько важных компонентов: Цитрусовый аромат. Яркий, свежий и более интересный и аппетитный.
Она балансирует сладость. Варенье точно не получится приторно-сладким. Натуральный консервант. Кислота в лимоне также действует как натуральный консервант, помогая увеличить срок хранения варенья. Кроме лимона можно использовать апельсин. Вот несколько популярных вариантов, с чем можно есть это необычное варенье: Булочки и хлеб. Варенье отлично сочетается с обычным хлебом, тостами или булочками. Вы можете намазывать его на ломтики тоста или выпечки для завтрака или полдника.
Сладкие блинчики и оладьи. Варенье можно использовать как начинку для блинов или оладий. Просто разверните блин, нанесите варенье и скрутите. Йогурт и творог.
Добавьте варенье в натуральный йогурт или творог для приготовления вкусного и полезного десерта. Вкус и текстура вам понравятся. Варенье из арбузных корок можно использовать в качестве топпинга для мороженого.
Просто добавьте его поверх мороженого перед подачей. Пироги и выпечка.
Используйте варенье в качестве начинки для пирогов, тартов, кексов и других видов выпечки. Оно не жидкое. Вытекать не будет. Варенье отлично сочетается с различными видами сыра, особенно с мягкими сортами. Можно подавать варенье с сыром на десертной доске. Мясные блюда. В некоторых кулинарных традициях варенье используется в качестве соуса для мясных блюд, особенно к мясу баранины или птицы. Категории: Рецепты варенья , Рецепты заготовок , Рецепты повседневные , Что приготовить быстро и вкусно.
Салат из арбуза и дыни с медом. Сорбет из арбуза - всего 2 ингредиента! Апельсиновые цукаты в сиропе. Выложите в сироп арбузные корочки.
Доведите до кипения, проварите 15 минут и оставьте на 12 часов. Таким же образом повторите варку ещё дважды. Корки должны стать мягкими.
Нарежьте корки небольшими кусочками, выложите в кастрюлю и полностью залейте водой. Поставьте на слабый огонь, доведите до кипения и варите 1 час. Затем откиньте арбуз на дуршлаг. В пустую кастрюлю всыпьте сахар и влейте мл воды. Помешивая, доведите до кипения на умеренном огне. В кипящий сироп добавьте гвоздику и арбузные корки.
Снова доведите до кипения, снимите с плиты и оставьте на ночь или часов на 8. Затем готовьте варенье на слабом огне в течение 1 часа до мягкости корок и уберите гвоздику. Если консистенция кажется вам густоватой, можно влить ещё немного воды. Добавьте сок целого лимона , перемешайте и проварите ещё 3 минуты.
Нарежьте корки небольшими кусочками и смешайте с сахаром в кастрюле. Поставьте на слабый огонь и, помешивая, доведите до кипения. Снимите с плиты и оставьте на сутки. Затем снова вскипятите варенье и дайте настояться 12 часов. Ещё раз поместите кастрюлю на огонь, добавьте апельсиновый сок и мелко натёртую цедру. Лучше использовать не всю цитрусовую корочку, а лишь немного, поскольку она может горчить. Доведите до кипения и проварите 5—10 минут. Нарежьте корки небольшими кусочками.
Смешайте их с сахаром и настаивайте 1 час. Затем на умеренном огне доведите до кипения и готовьте 5 минут. Снимите с плиты и оставьте на ночь или часов на 8. Затем снова проварите варенье таким же образом.
Если оно кажется вам слишком густым, влейте немного воды. Выключите огонь, закиньте мяту, перемешайте и оставьте ещё на такое же время, как в первый раз. Выньте мяту, доведите варенье до кипения и готовьте, помешивая, 10 минут.
