Вешенки жареные в кляре
Обсушите вёшенки на бумажных полотенцах, чтобы убрать излишки масла. Переходите и смотрите! А все потому, что не знаем, как правильно готовить ее.
Свежие вешенки очистить от загрязнений, гроздья разделить на отдельные грибочки. Помыть грибы под проточной водой,грибочки начиная от ножки,как бы рвём на полоски,ножка рвётся легко,а со шляпкой надо аккуратно,и так делим на полоски все наши грибы. Вешенки — хрупкие грибочки, поэтому их нужно мин проварить в кипящей подсоленной воде, чтобы они стали мягче.
Выложить шумовкой отваренныегрибочки на бумажное полотенце, чтобы стекла вода, тогда не будет брызг при дальнейшем обжаривании. Готовим кляр: в мисочку разбить яйца, всыпать соль и перец, майонез — 3 ст. Ввести муку, хорошо размешать, а потом взбить венчиком образовавшиеся комочки. Разогреть на сковороде оливковое масло, на вилочку брать вешенку и опускать в приготовленный кляр. Выкладывать аккуратно в кипящее масло и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Обязательно после обжаривания выложить вешенки на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. Приготовьте вешенки в кляре и убедитесь, что ничего сложного в этом нет. Данное лакомство отлично подойдёт как самостоятельное блюдо на обед или ужин для всей семьи.
Приятного аппетита!!!!!! Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Тельятелле из кабачка с вешенками в сливочном соусе. Рис с мясом и грибами в мультиварке "Весна в оконце".
Рис с грибами вешенками в мультиварке. Жареные грибы эринги в сливочном соусе. Чешский грибной суп "Кулайда". Приготовила вешенку в кляре: никто не понял что это, но сказали, что так готовить нужно чаще: пальчики оближешь. А меня научили жарить вешенку в хрустящем воздушном кляре: румяная, с золотой корочкой, сочная, нежная, чуть остренькая и невероятно вкусная.
Кто бы мог подумать, что скучная вешенка, которую не ясно, как приготовить, станет красивой и аппетитной. Делюсь простым рецептом - там приготовить стоит. Оригинальный метод - удается очень сочная, нежнейшая вешенка - и на редкость вкусный кляр Кушать подано, садитесь пожалуйста.
Вешенки в кляре — деликатесное, но очень легкое в приготовлении блюдо. Готовим вкусно и быстро. Добрый день, уважаемые мои подписчики и гости моего канала! Приглядела быстрый рецепт вареников на канале знакомых «КОК в тельняшке»! Переходите и смотрите! Так же на данном канале вы найдёте рецепты на любой вкус, очень советую подписаться, я и сама иногда подсматриваю там рецепт!
Тесто для вареников больше не готовлю — варю так мой ленивый рецепт. Лень — двигатель прогресса, даже на кухне.
Лишь на одно тесто для обычных вареников уходит часа полтора, с учётом, что ему ещё и подняться надо дать время. Быстро не приготовишь. Так в моей жизни появились ленивые вареники с картошкой, после чего с тестом возиться мне больше не хочется.
Их можно приготовить на скорую руку, но что важнее — не менее вкусные, чем «классика». Этот рецепт я подсмотрел у подруги. Она их при мне сделала за считанные минуты, когда сказал, что голоден, а неё в холодильнике из готового ничего не оказалось.
Присаживайтесь поудобнее — прочтение статьи займёт у вас пару минут Необычная кухня. Вешенки в кляре в китайском стиле, эти грибные снэки не оставят равнодушными любителей вкусно перекусить! Кулинария для мужчин. Отбивные из вешенок. Приготовление вешенок в кляре. EasyCook - простые рецепты каждый день. Необычный способ приготовления вешенок, который вы полюбите!
Готовим с Калниной Натальей. Секреты и хитрости: Как я готовлю закуску на Новогодний стол, если хочу удивить гостей!?
Никакого мяса, только грибочки! Супер рецепт, быстрый и необычный. В результате - божественно вкусная закуска, без которой у нас не обходится ни одно застолье. Объедение, да и только. Очень рекомендую приготовить всем, кто любит грибы.
Такие отбивные можно приготовить еще из лесных грибов опята-зонтики, не отбивая. Можно из шампиньонов приготовить только их не нужно отбивать, а нужно придавить одним движением, например блюдцем, тогда гриб станет плоским и можно готовить. Грибы вешенки — гр. Для кляра: Яйцо -1 шт. Молоко мл. Мука — 60 гр. Чеснок -2 зуб. Черный перец — по вкусу, Паприка сладкая — по вкусу.
Для начала приготовим кляр. В миску разбиваем яйцо, добавляем молоко, соль, измельченный чеснок, черный перц, сладкую паприку, соевый соус, муку, перемешиваем до однородности. Кляр должен быть по консистенции, как на блины. Подготовим грибы, моем, обсушиваем. Прикрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем, лишь для того, чтобы они приняли плоскую форму. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем.
Берем подготовленные грибы, опускаем по одному в кляр, даем стечь кляру и тут же отправляем на сковороду, жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, снимаем с огня. Жарятся они быстро.
Подаем к столу с овощами, или с соусом, как закуску или самостоятельное блюдо. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. Евгения Темникова Феерия вкуса Рецепты. Отбивные из вешенок в кляре. Приветствую гостей и подписчиков канала Феерия вкуса.
Сегодня покажу как приготовить вкуснейшие отбивные с секретом. Сколько не готовлю , всегда мало!
Чтоб отбивные получились вкусненькие, подпишись на канал и поставь лайк. Готовлю грибы вешенки разными способами.
Отваривать или сразу жарить? Матрёшка с поварёшкой. Как приготовить вешенки - Простой, быстрый и вкусный рецепт. Клавдия Корнева. Вешенки в кляре. Вот это находка! Сразу готовила 3 раза подряд и все равно мало.
Секретные отбивные! О том, что они получатся настолько вкусными я даже и не подозревала. Пришлось идти еще за грибами в магазин и готовить сразу 2 порции, чтобы наесться досыта. Для кляра:. Яйцо -1шт. Мука — 60гр. Соевый соус -1 ст. Черный перец — по вкусу. Паприка сладкая — по вкусу. Приготовим кляр. Добавляем 60 грамм просеянной муки.
Кляр не должен быть густым, по консистенции кляр как на блины. Берем грибы вешенки грамм, помоем, обсушим, разделим на соцветия, если грибы крупные, можно брать по одному грибочку. У мены мелкие, поэтому я делю на соцветия. Кладем грибочки, прикрываем сверху пищевой пленкой, и слега отбиваем молотком лишь для того, чтобы грибы приняли плоскую форму. Проделываем все тоже самое с остальными грибами. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Грибочки опускаем в кляр, даем немного стечь кляру и кладем на сковороду.
Жарим до золотистого цвета на среднем огне. Жарятся они быстро, примерно по секунд с каждой стороны. И снимаем с огня.
Подаем к столу с овощами или как самостоятельное блюдо с соусом. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Пошаговые рецепты с фото. Мира всем. Спасибо что зашли в гости! Отбивные вешенки в кляре, без яиц, находка для Поста. Это вкусно, сытно, полезно, так как в грибочках остаётся много микроэлементов для нашего здоровья. Подавать можно с гарниром из риса, картофеля, гречки или с любым соусом как закуска. Давайте готовить?!
Ингредиенты: вешенок грибов , растительного масла для жарки грибов, Кляр, Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Вот как нужно готовить минтай! Едят даже те, кто его никогда не ел, еще и добавки просят! Рыбка получается сочная и ароматная. Крутой Рецепт. Как можно приготовить грибы вешенки дома. Теща поделилась необычным рецептом картошки. Теперь готовлю только так.
Ингредиенты: вешенок, луковицы, сметаны, соевого соуса, Чеснок сушёный. Способ приготовления:. Вешенки промыть, обсушить, парезать. Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачности. Добавить грибы, обжарить 5 минут. Добавить сметану, соевый соус, чеснок, перемешать и тушить еще 10 минут. Польза и вред грибов вешенки для человека. Эти вкусные, полезные грибы в природных условиях произрастают на деревьях, пеньках, валежнике.
Для того чтобы вырастить вешенку дома, грибники используют блоки с субстратом растительного происхождения. Она одинаково быстро развивается, грибницы как бы свисают с мест своего произрастания, на что прямо указывает название самого гриба. Польза и вред вешенки — тот фактор, на который нужно обращать внимание обязательно, ведь при всех своих положительных характеристиках этот гриб является тяжёлым продуктом для желудочно-кишечного тракта
