Замороженная вишня польза и вред
Уложить его швом вниз в форму. Сначала вишню тщательно моют в воде. Вкусная и пикантная аджика из сливы на зиму классические и необычные рецепты.
Вишня — это просто находка для сидящих на диете. Она обладает низкой калорийностью, кроме того, помогает выводить из организма шлаки и токсины. Существует довольно большое количество диет на основе вишни. Все они очень эффективны и позволяют сбрасывать до 5 килограммов за неделю. Небольшое количество ягод можно съедать даже вечером, не опасаясь, что они спровоцируют появление лишнего веса.
Конечно, лучше всего во время диеты употреблять свежую вишню, но зимой ее вполне можно заменить замороженной. Замороженная вишня широко используется в кулинарии.
Из нее готовят самую разнообразную начинку для выпечки, а также джемы, варенье, компоты, желе, наливки и сладкие соусы. Перед приготовлением ягоды необходимо разморозить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость и удалить косточки, если вишня была заморожена в таком виде. Муку нужно просеять в большую миску. В мучной горке надо сделать углубление, в которое следует влить теплую подсоленную воду и растительное масло.
Теперь требуется замесить тесто. Оно должно быть крутым и нелипким. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на час. Пока тесто «отдыхает» в холодильнике, можно заняться вишней. Ягоды нужно разморозить, слить с них сок и обсыпать крахмалом. Теперь можно доставать тесто. Его следует разложить на посыпанной мукой поверхности и тонко раскатать.
С помощью кружки вырезать из теста кружочки диаметром см. В центр каждого кружочка нужно положить вишенки и присыпать их сахарным песком. Теперь надо хорошо защипнуть края кружочков, так, чтобы получились вареники. Их можно заморозить, чтобы использовать в следующий раз, а можно сразу сварить и подать на стол. Для этого требуется вскипятить воду, всыпать в нее вареники и варить 7 минут после всплытия.
Готовые изделия разложить по тарелкам и подать к столу со сливочным маслом или сметаной. Сначала нужно налить в большую кастрюлю воду и поставить ее на огонь.
Когда вода закипит, надо влить в нее сок половинки лимона и убавить огонь. Затем следует добавить в воду сахарный песок и при постоянном помешивании, опять довести воду до кипения. Компот нужно довести до кипения, прокипятить минут пять и снять с огня. Перед употреблением компот должен настояться под закрытой крышкой хотя бы полчаса. Желатин нужно залить холодной кипяченой водой и оставить набухать на час.
Пока желатин набухает, нужно приготовить вишневый компот. Замороженные ягоды положить в кастрюлю, засыпать сахаром, залить небольшим количеством воды и поставить на огонь. Эту смесь нужно довести до кипения и варить до растворения сахара. Приготовленный компот нужно процедить через сито, ягоды отложить. Вишня замороженная, как и свежая, является диетическим продуктом с высоким содержанием витамина С , что делает её незаменимым продуктом в зимнее время. Она активирует работу ЖКТ, улучшает аппетит, уменьшает риск возникновения сердечных приступов.
Вишневый сок полезен при артритах, является эффективным отхаркивающим средством при заболеваниях дыхательных путей. Отвар сушеных вишен используют как жаропонижающее. Замороженную вишню широко используют для приготовления различных блюд, это: торты и десерты с вишней, вареники и пироги с вишней, клафути, варенье, вишневые напитки и настойки.
Из неё можно делать не только десерты и начинки для пирогов, компоты и варенье, но и сладко-кислые соусы для мяса и птицы. Ягоды также предназначены как украшения для коктейлей, то есть смысл изначально вымыть и обсушить вишню, а также удалить косточки. Такой же способ подойдёт, если вишня предназначена для начинки пирогов, вареников и тортов. Для того чтобы использовать замороженную вишню в компоты, можно заморозить её немытую, только перебрать и удалить повреждённые ягоды.
Таким образом, вишню не нужно сушить, она не склеится и будет рассыпной. Для приготовления компота вишню достать из морозилки, промыть в дуршлаге горячей водой и отправить в кастрюлю с кипящей водой. Очень удобно для варки компотов сразу набрать порционное ассорти из сезонных ягод, разложить по пакетам или пластиковым контейнерам, потом сразу мыть и варить.
Главная » Таблица калорийности продуктов » Фрукты » Вишня замороженная.
Вишня замороженная. Калории, ккал:. Белки, г:. Жиры, г:. Углеводы, г:. Другие интересные материалы Продукты:. Минус 28 кг за 4 месяца. Что поставить на стол в году. Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Очень редко. Покупаю все в магазине. Хочу попробовать. Никогда не закажу.
Ко мне не доставляют. Случайная картинка.
Овсяная каша Мистраль Черничный чизкейк.
