Как сварить холодец из свиной рульки, Холодец из свиной рульки, рецепт с фото. Как приготовить вкусный холодец из свиной рульки?
Примерно через 3 часа добавляем целую очищенную морковь и луковицу. Продукты для рецепта Порций 8. Застынет холодец из рульки свиной достаточно быстро, уже через часа, но я оставила его на ночь. Супы Варите еще 1 час.
Воду слейте. Залейте мясо свежей водой, добавьте луковицы, морковь, зубчиков чеснока. Поставьте на огонь.
Снимайте пену с бульона по мере образования. После закипания максимально уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 3 часа. После добавьте соль, перец и лавровый лист.
Варите мясо в течение еще 1 часа на маленьком огне. Выньте мясо и овощи, процедите бульон. Шаг 2. Приготовьте холодец. Остывшее мясо отделите от кости и порубите на кусочки. Нарежьте морковь мелкими кубиками. Выложите мясо на дно подходящих емкостей. Распределите сверху морковь, добавьте порезанный чеснок.
Залейте все остывшим бульоном, дополните сверху веточкой петрушки. Поместите емкости в холодное место на 3 часа. Уберите образовавшийся слой белого жира до подачи. Подавайте холодец из свиной рульки, нарезанным на порционные куски, приправив его аджикой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Вкусный холодец из свиных ножек и говядины. Холодец в мультиварке-скороварке. Нежный холодец из курицы и говядины с желатином. Деревенский сборный холодец из четырех видов мяса. Холодец из филе индейки с говяжьей рулькой. Холодец из филе индейки с говяжьей голяшкой.
Холодец с филе индейки и говяжьими ногами. Холодец из филе индейки с говяжьим языком.
Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Холодец из свиной рульки Ингредиенты Рулька свиная задняя - 1 шт. Морковь - 1 шт.
Соль, приправы - по вкусу. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 32 голосов.
Процесс приготовления Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления холодца из свиной рульки. Полезные подборки и рецепты Холодец из свинины Подборка рецептов Холодец из свиной рульки. Холодец Подборка рецептов Холодец из курицы в мультиварке. Закуски на каждый день Коллекция рецептов Рулет из лаваша со шпротами и огурцом. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Варить под крышкой или нет?! Нравится 0. Я фанат куриного холодца. В этот раз решила сварить холодец из свиной рульки. Желатин добавила, люблю более плотную консистенцию.
Но мне он не понравился, вроде бы и без запаха свиньи, но всё равно не то. Это моё субъективное. На вкус и цвет фломастеры разные Прикрепленные фото:.
Нравится 2. Rencha1 Автор рецепта. Ика, спасибо Вам за отличную фотоулику И за доверие к рецепту тоже А что куриный холодец нравится больше - это на Ваш вкус!
Но всё же приготовили и написали - это очень приятно!
Холодец да с горчичкой, м-м-м, вкуснятина! Нравится 1. Маришенька, спасибо! А я и с горчичкой, и с хреном, и с аджикой Вот не люблю острое, но с холодцом!!! Маша, таки надо делать! Только тебе мяска надо будет добавить, наверное, всё ж у тебя мужчины в семье Спасибо, что заглянула! Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Рульку хорошо промыть, овощи очистить. Варить рульку с овощами, лавровым листом и душистым перцем в течении часов. Бульон хорошо процедить, желатин залить водой и подогреть. Смешать бульон и желатин. Мясо отделить от костей. Выложить мясо в форму и немного посолить. Добавить молотый перец по вкусу и мелко нашинкованный укроп.
Залить бульоном и убрать в холод на часов, лучше на ночь. Холодец из свиной рульки готов.
