Фарш с сыром внутри
В центр положить сыр. Блинчики с творожным сыром сладкие. Достаем котлеты с сыром внутри из масла и теперь поступаем так: если у вас котлетки были небольшого размера, как у меня, во фритюре они прожарились полностью и сыр внутри растаял, тогда просто выложите котлетки на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишнее масло если вы готовили полноразмерные котлеты, то выкладывайте их в огнеупорную форму и доготавливайте в духовке, разогретой до градусов С, еще минут.
От души сдобрим фарш специями и добавим соль. Хорошо перемешаем фарш, а потом его отобьем. Шар фарша поднимаем над тарелкой и с силой бросаем в тарелку. Так мы удалим весь лишний воздух из фарша, и наш сыр не вытечет при обжарке котлеты. Берем немного фарша, в середину кладем брусочек сыра и формуем котлеты. Я чаще всего котлеты с сыром внутри делаю в форме палочек. Хорошо заделываем шов в котлете, чтобы сыр не вытек во фритюре при обжаривании. В сотейнике или сковороде раскалите растительное масло и обжарьте в нем котлеты с сыром внутри.
Котлеты должны быть полностью в масле. Я готовлю котлеты во фритюрнице при градусах С. Переворачивайте котлеты в масле аккуратно, чтобы они приготовились равномерно.
Достаем котлеты с сыром внутри из масла и теперь поступаем так:. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Котлеты с сыром внутри Котлеты с сюрпризом любят все!
Сегодня у нас в котлете будет сырный сюрприз! Ингредиенты Куриное филе - г Манная крупа - 2 ст.
Панировочные сухари - ст. Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Сыр твердый - 50 г Соль и перец - по вкусу. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 5 голосов. Процесс приготовления Я часто люблю удивлять свою семью блюдами-сюрпризами или блюдами С сюрпризами!
Другие рецепты куриных котлет Куриные котлеты с сыром Гречаники из куриного фарша с начинкой Котлеты пожарские Куриные котлеты с сыром и грибами Куриные котлеты с сыром и грибами Куриные котлеты с маслом Котлеты куриные с манкой Котлеты из фарша без хлеба Классические пожарские котлеты со сливочным маслом Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Нравится 0. По фото видно, какие нежные и сочные получаются котлеты! Подача изумительная.
Леночка, отличные котлетки. Ирина Шеви. Соль и черный перец по вкусу. Кладем 3 кусочка белого хлеба, размоченного в воде или молоке корки срезать.
Добавляем измельченных зубчика чеснока. Тщательно перемешиваем, "отбиваем" руками - котлетный фарш у нас готов. Теперь подготовим начинку. Нарезаем небольшими брусочками гр сыра либо режем маленькими кубиками. По желанию к сыру добавляем измельченный укроп либо другую зелень. Теперь формируем котлетки: рабочую поверхность застилаем пищевой пленкой на ней удобно будет формировать котлеты , выкладываем примерно 2 столовые ложки фарша, формируем лепешку, кладем сверху сыр.
И теперь формируем котлетку так, чтобы сырная начинка оказалась внутри.
Котлетки обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон. Жарим по минутки с каждой стороны, чтобы фарш "схватился". Перекладываем котлеты в форму для запекания, на дно наливаем немного воды, примерно мл. Сверху прикрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре градусов.
Минут через 10 котлетки уже готовы. Они получаются сочными, с нежной сырной начинкой - оторваться невозможно от таких котлет. Приятного аппетита, мои дорогие!
Читайте также:. Если рецепт котлет с сырной начинкой вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк.
Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи.
