Как хранить чеснок в квартире, Как правильно хранить чеснок в городской квартире?
Мы подобрали самые простые и эффективные из них. Есть и ограничения. Это должны быть неповреждённые головки без плесени и признаков поражения фузариозом — грибковым заболеванием овощей. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев. Как вариант… Несложно нанизывать луковицы на шпагат или веревку можно делать и так.
Чеснок в таких условиях хорошо сохраняется до самого лета. Хранить чеснок можно и в овощном ящике холодильника. Правда, этот способ позволяет сохранить хорошее качество только до конца зимы.
Старинный способ хранения — «косички». В этом случае листья не обрезают, а используют для плетения. Такие «косички», или даже «веночки», могут послужить украшением интерьера кухни.
Однако срок хранения в этом случае будет примерно до празднования Нового года. Хорошо себя зарекомендовало хранение в парафине. Этот оригинальный способ позволяет сохранить головки за счет тонкой пленки парафина, которая предохраняет от высыхания и прорастания чеснока. Парафин нужно расплавить и опустить в него на несколько секунд головку чеснока, придерживая ее за стебель.
Пленка очень быстро высыхает, и чеснок можно сложить в коробки. Хранить в темном месте при комнатной температуре. Обратите внимание, что чеснок бывает озимый и яровой. Озимый чеснок высаживают поздней осенью, а яровой весной. Так вот, считается, что яровой чеснок, несмотря на мелкие головки, дольше и лучше хранится.
Плохо подсушенный чеснок не будет долго оставаться годным к употреблению. Выбирайте сухое затемнённое не слишком жаркое, но и не очень холодное место.
Хранить чеснок можно в домашних условиях при комнатной температуре. Погреб или сарай подойдут, только если там не сыро и не холодно. То, как хорошо будет храниться чеснок, зависит от многих факторов: сорта, правильной подготовки, влажности и температуры в помещении. На все представленные ниже методы есть много хороших отзывов, но встречаются и негативные. Как раз из-за разницы в перечисленных условиях. Так что подходящий метод придётся подбирать экспериментальным путём.
Возьмите сухие простерилизованные трёхлитровые банки. Не слишком плотно уложите туда головки чеснока. Ничем закрывать ёмкости не нужно. Выложите чеснок в пластиковые ящики с сетчатыми стенками. Их можно поставить, например, под стол, под кровать, под раковину на кухне или в кладовку.
Через них хорошо проходит воздух, что важно для хранения овоща.
Наполните чулки или колготки чесноком, завяжите сверху и подвесьте. Для удобства у колготок можно отрезать верхнюю часть. Если капрон вам не подходит, используйте вместо него сетчатые или полотняные мешочки. Сетку нужно за что-нибудь подвесить, а мешок из полотна можно поставить на пол или полку. Заплетённый в косу чеснок — это не только удобно, но ещё и необычно и красиво. В стране. Автор: Юлия Казакова, фото: freepik. Оглавление: Сколько хранится чеснок Условия хранения чеснока Хранение выкопанного чеснока Где и как хранить чеснок дома Хранение чеснока в квартире Хранение чеснока на зиму в косах Хранят ли чеснок в холодильнике.
Новости по теме.
Почему озимый чеснок гниет в земле и не всходит? Универсальная приправа 12 трав и овощей: рецепт. Чесночное масло на зиму: простой рецепт домашних условиях.
