Варить гороховое пюре, Гороховое пюре как в детском саду — рецепт с фото пошагово + отзывы
Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Сегодня хочу предложить вариант это блюда, который приготовлен в соответствии с технологической картой, единственное отличие - количество ингредиентов будет уменьшено до получения 1 порции горохового пюре на выходе. Калории 33,27 кКал. Регистрация Вход.
Горошины имеют плотную структуру, поэтому требуют длительного времени варки. Соавторы «Кулинарной энциклопедии.
Том 6» Наталья Шинкарева и Надежда Бондаренко рассказывают, что для приготовления горошницы каша на воде из сухого гороха из целых бобов требуется 45—90 минут. Процесс приготовления гороха ускоряется, если предварительно его замочить в воде. Зерна напитываются влагой и быстрее развариваются в кипятке.
Для замачивания в среднем нужно 10—12 часов. Если варить сухой горох без предварительной обработки, гороховое пюре на плите в кастрюле готовится:. Без замачивания горошины даже при длительной варке полностью не развариваются. Поэтому горячую массу нужно тщательно размять толкушкой или блендером, чтобы пюре получилось однородной консистенции. Гороховое пюре без замачивания сварится быстрее и получится вкусным, если придерживаться таких рекомендаций:.
Если все делать правильно, гороховое пюре получится кашеобразным и приятным на вкус даже без замачивания. Для приготовления горохового пюре в кастрюле на плите по классическому рецепту без замачивания выбирайте быстроразвариваемую или измельченную крупу.
Чтобы сварить гороховое пюре, подготовьте такие ингредиенты:. Готовое пюре заправьте сливочным маслом или сливками. Вторые блюда Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова.
Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть.
Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать.
Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Но вот для внучки своей я пюре гороховое "как в садике" готовлю. Сегодня хочу предложить вариант это блюда, который приготовлен в соответствии с технологической картой, единственное отличие - количество ингредиентов будет уменьшено до получения 1 порции горохового пюре на выходе.
Итак, подготовим продукты для приготовления горохового пюре как в детском саду.
Горох лучше взять дробленый. Горох сначала перебираем, выбираем мусор, если есть, затем промываем водой столько раз, сколько надо, чтобы вода стала прозрачной. В этой прозрачной воде в соотношении мы и замачиваем горох на ночь. Даем воде в кастрюле закипеть, после этого убавляем огонь до медленного и готовим гороховое пюре минут С готового гороха сливаем жидкость если она не выкипела и либо картофелемялкой, либо блендером превращаем гороховую кашу в пюре.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Гороховое пюре как в детском саду Кто не помнит вкус горохового пюре из детского сада?
Ингредиенты Горох - г Вода - мл Соль - по вкусу Масло сливочное - 4 г для подачи. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Итак, подготовим продукты для приготовления горохового пюре как в детском саду. Полезные подборки и рецепты Гороховая каша Подборка рецептов Гороховое пюре с луком и морковью.
