Компот из крыжовника с апельсинами
Крыжовник - «капризная» ягода, требующая особого ухода и обработки. Залила кипятком, оставила минут на 10 и слила воду для повторного закипания. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Ингредиенты: на 1 литровую банку 1. Крыжовник 1 стакан 2. Апельсин 0. Сахар грамм 4. Вода Приготовление: Крыжовник перебрать убрав порченые ягоды и удалить все хвостик Еда в объективе. Простые рецепты. Вкусный компот из крыжовника на зиму. Галина DIY. Алёнин сад. Заморозка: Очень вкусный десерт из крыжовника и апельсина. Красиво и вкусно. О еде и Петербурге.
Компот из крыжовника с мятой. Крыжовник - «капризная» ягода, требующая особого ухода и обработки. Мы предлагаем вам из крыжовника приготовить на зиму компот, дополнив вкус напитка листочками мяты.
Крыжовник красный - г. Мята - листочка. Сахар - г. Подготавливаем для консервации компота из крыжовника с мятой на зиму необходимое количество ягод, мяты и сахарного песка. Банку для компота вместе с крышкой нужно поставить на стерилизацию.
Также берем для закатки специальный ключ, крышку с дырочками, кастрюлю для приготовления сиропа. Как приготовить компот из крыжовника с мятой на зиму:. Ягоды крыжовника промываем под водой, откидываем на дуршлаг.
Хвостики не срезаем. Крупные ягоды нужно проколоть. Чистые ягоды перекладываем в стерилизованную банку. Не забываем добавить к крыжовнику чистые листики ароматной травы - мяты.
Крыжовник в банке и мятные листочки заливаем кипятком. Накрываем банку с крыжовником крышкой. Оставляем так минут на Банку закрываем специальной крышкой с дырочками, чтобы удобнее было сливать кипяток в кастрюлю. В кипяток добавляем сахарный песок. Сахар должен полностью раствориться. Как только сироп закипит, выключить огонь. Заливаем горячим сиропом крыжовник с мятой. Ключом закручиваем банку с компотом.
Переворачиваем банку с компотом из крыжовника, утепляем. Ждем, когда напиток полностью остынет. Компот из крыжовника с мятой на зиму готов. Храним компот из крыжовника с мятой в прохладном месте. Приятного аппетита. Новый кулинарный проект этой недели, называется« заготовки кулинария. Емка канал о кулинарии. Компот на зиму из крыжовника чёрной смородины , и аппельсина. Здравствуйте дорогие друзья!
Меня зовут Татьяна и я хочу с Вами поделиться очень вкусным , ароматным и простым в приготовлении компотом из крыжовника, чёрной смородины и апельсинов. Просто кладезь витаминов! Готовить компот будем без стерилизации. А вкус и качество закатки вообще ничем не уступает классическому методу. Компот также хорошо хранится при комнатной температуре и также отлично стоит в прохладных погребах. Всё сама!!!
Компот из зелёного крыжовника с лимоном и мелиссой. Ароматный компот на зиму без варки и стерилизации. Усадьба Котовых. Варенье из крыжовника с апельсином было, теперь компот.
Крыжовник перебрала, помыла, обрезала хвостики. Насыпала в простерилизованные банки примерно по гр. Залила кипятком, оставила минут на 10 и слила воду для повторного закипания. Добавила в кастрюлю сахар из расчета гр на 3-х литровую банку. Снова довела сироп до кипения и залила в банки, добавив 0,5 ч. Закрыла простерилизованными крышками, укутала до полного остывания. Всем приятного аппетита! Сегодня мы будем готовить компот из крыжовника с апельсином на зиму.
Заготовки из крыжовника заслуживают отдельного разговора. Всё дело в том, что эти ягоды очень полезные, а консервация с ними всегда очень вкусная. Компот из крыжовника всегда получается очень вкусным, а готовится очень быстро и легко.
А если добавить в компот из крыжовника апельсин, то вкус компота очень преобразится. Так что с удовольствием предлагаю вам взять на заметку мой рецепт компота из крыжовника с апельсином. К тому же этот рецепт без утомительной стерилизации Дела Житейские. Компот из крыжовника. Мохито освежающий. Два вкуса компота мохито из крыжовника на зиму.
Компот из крыжовника с абрикосами и мятой на зиму. Рецепт компота из крыжовника. Готовим с Оксаной Пашко. До чего же Вкусный!
Если вы не выращиваете крыжовник у себя на даче, то на рынке или в супермаркете найти сладкую ягоду задача не из простых. Для этого нужно знать, что вкусовые качества зависят от зрелости плода, а также от сорта. Чаще всего можно встретить крыжовник трех цветов: красный розовый , зеленый и белый.
Такую окраску ягода, в зависимости от сорта, достигает в момент пика своего созревания. Для приготовления компота из крыжовника лучше всего подойдет крыжовник сладких сортов. Ягоды должны быть спелые и чуточку недозрелые. Переспелые ягоды просто расползутся при заливке горячей водой. Определить степень созревания крыжовника, очень просто. Нужно просто прощупать его пальцами. Сильно твёрдый плод — это признак недозрелости. Мягкий с кашеобразной консистенцией говорит, что данные ягоды переспели или уже давно лежат на прилавке.
Качественный крыжовник, должен иметь умеренную твердость, не иметь повреждений и что очень важно быть снаружи сухим. В выборе сорта крыжовника для компота предпочтение лучше отдавать таким сортам как любительский, медовый, черный негус. Но все зависит от вас и вашего предпочтения. Ягоды красного оттенка считаются самыми сладкими, ну а зеленые более полезнее. Что касается подготовки крыжовника для приготовления компота тут все очень просто.
Ягоды нужно тщательно вымыть, лучше это проделать в тазике с водой. Исключить попадание испорченных и повреждённых плодов. У крыжовника нужно удалить плодоножки и хвостики. Переложить ягоды в дуршлаг для удаления излишней влаги. Для компота необходимо использовать только спелые цитрусовые. Нужно выбирать апельсины с равномерной оранжевой окраской и структурой, без следов грибков, плесени, гнилости.
Для приготовления компота с крыжовником, порезанные дольки апельсинов можно использовать как с кожурой, так и без неё. Соответственно при использовании с кожурой цитрусовые нужно тщательно вымыть и затем обдать кипятком. Для удаления возможных нитратов нужно поместить цитрусовые в содовый раствор. Приготовить его просто: на один литр воды добавляем 3 столовые ложки соды, тщательно перемешиваем.
Помещаем апельсины в этот раствор на минут. После такой обработки из кожуры выйдут как можно больше нитратов, которые возможно там присутствовали. Затем необходимо апельсины тщательно вымыть. Такую же операцию нужно проделать если будите использовать кожуру для приготовления сиропа. Для приготовления компота будем использовать розовый крыжовник и три апельсина среднего размера. Закроем на зиму три трех литровых банки. Количество ингредиентов разложим равномерно по баночкам.
Если хотите приготовит одну банку для пробы, то соответственно, разделите количество ингредиентов на 3. Крыжовник перебираем, удаляем хвостики и плодоножки, моем, перекладываем в дуршлаг, даем стечь оставшейся влаге. Апельсины тщательно вымываем. Так как использовать для приготовления компота будем дольки с кожурой, ошпариваем цитрусовые кипятком.
Даем немного обсохнуть и нарезаем дольками.
В 3 чистые стерилизованные банки насыпаем равное количество крыжовника и выкладываем дольками нарезанные апельсины. Содержимое заливаем кипятком. Даем настояться в течении 5 минут. Используя специальную крышку с дырочками сливаем воду из банок в кастрюлю.
Ставим её на плиту добавляем сахар и доводим до кипения, завариваем сироп. Количество сахара на одну 3-х литровую банку граммов, в зависимости от сорта сладости крыжовника.
Заливаем банки кипящим сиропом до верху. Закатываем компот из крыжовника и апельсинов, металлическими простерилизованными крышками. Переворачиваем банки вниз крышками и пусть в таком положении остаётся до полного остывания. Первое, что необходимо проделать это поместить апельсины и лимоны в раствор из пищевой соды для удаления возможных нитратов.
Как приготовить такой раствор описано выше в разделе этой статьи: «Выбор и подготовка апельсинов для компота из крыжовника». Держим в содовом растворе цитрусовые в течении минут, затем тщательно моем и режем на дольки.
