Салат чафан со свининой
В небольшом количестве холодной кипяченой воды ра Мясо я его предварительно немного подморозила, чтобы легче было резать порежьте соломкой. Новый год Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками. Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, свеклу очистить и натереть на корейской или обычной крупной терке, лук отжать.
Влить в сковороду соевый соус, перемешать и обжарить мясо еще минут 5. В конце добавить измельченный чеснок, мясо перемешать и выключить газ. Готовое мясо остудить на тарелке. Капусту тонко нашинковать, чуть посолить и помять руками, морковь очистить и натереть на корейской терке. Картофель тоже натереть на корейской терке или нарезать очень тоненькой соломкой, промокнуть бумажным полотенцем. Обжарить картофель, помешивая, на среднем огне с добавлением 2 столовых ложек растительного масла до румяности.
Выложить картофель на тарелку, дать остыть.
Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, свеклу очистить и натереть на корейской или обычной крупной терке, лук отжать. Далее на большую тарелку выкладывать овощи лук, свеклу, капусту, помидоры, картофель, огурцы, морковь горками по кругу, чередуя цвета, а в центр выложить жареное мясо.
Капуста белокочанная — г Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зелень петрушка, укроп — 1 пучок Чеснок — 2 дольки Масло растительное — 4 ст. Фото готового блюда Daniaadd автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для того чтобы приготовить классический салат «Чафан» с мясом, подготовим продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Салаты с говядиной Подборка рецептов Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами. Овощные праздничные салаты Подборка рецептов Салат с бананом «Принчипесса». Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. А мы лук фри делаем! Намного вкуснее, и говядину маринуем в кетчупе пару часов перед жаркой. Нравится 0. Я ещё кладу свежий болгарский перец соломкой, мясо перед жаркой чуть мариную, ну и капусту перетираю как для салата. Нравится 5. Нравится 1. Я делаю почти такой же салатик, вот только овощи свекла морковь и капуста у меня сырые. Капусту немного мну руками. Мясо чаще всего беру куриную грудку, обжариваю на растительном масле слегка. Укладываю также попеременно по цветам, а на заправку - майонез с чесноком.
Мои домашние обожают этот салат и называют его "Генеральский". Нравится 3. Татьяна, очень интересно! Уверена, ваш салатик не менее вкусный : Благодарим вас за комментарий к рецепту! Татьяна, а у нас генеральский - это сельдь под шубой, только за место селёдки - мясо. Нравится 2. Моя мама готовила такой салат, только картошка была не жареная, а вареная в мундире и назывался салат "козёл в огороде".
Спасибо, что напомнили, надо бы приготовить.
Виктор, благодарим вас за интересный комментарий! Готовьте на здоровье!
Я готовлю похожий салат говядина, сырая морковь, свежий огурец, пекинская капуста или любой хрустящий салат. Овощи раскладываю на блюде, сверху мясо и заливка: соевый соус г, сок одного лимона, зубчик чеснока, 4 ст. Поверьте, это бомба! Хочу использовать эту заливку для Вашего салата! Буду готовить этот салат впервые для зятя Нравится Наталья, поздравляем! Спасибо за комментарий и готовьте на здоровье! Нравится 4. Этот салат в Геленджике в ресторане Романтик, был фирменным.
Этот салат исконно Сибирский. Его интерпретация Чифан. Очень красивый и сытный. Нравится 6. Пробовала приготовить первый раз сама, вообще очень люблю этот салат!!!!
Прикрепленные фото:. Очень люблю этот салат.
Только овощи: морковку и свёклу, немного на сковороде пропускаю. Каждый овощ отдельно, чтобы цвета не смешивались. Минуты по 2 хватает за глаза. У них вкус мягче становится. Ну жевать приятнее. Татьяна , спасибо за комментарий, он будет полезен пользователям сайта! У нас этот салат называется - "без хозяйки-не мешать". Нравится 7. На сколько лук оставить мариноваться? Павел, для маринования лука достаточно 30 минут. Лучше всего лук ставить мариноваться в холодильник. Павел, лук можно мариновать с бальзамическим уксусом, тогда его не нужно разводить с водой: просто слегка поправить нашинкованный лук и оставить на 30 мин мариноваться.
Салат очень вкусный и сытный! Но вот по-классическому рецепту - лук надо мариновать, чтобы придать пикантность, в этом самый вкус салата. Говорю это как повар, готовлю этот салат часто на разные мероприятия. И ещё: когда будете заправлять салат оливковым маслом, то обязательно надо добавить специи смесь перцев. С майонезом и чесноком - это уже домашний вариант, кто как любит. Я давно готовлю такой салат, очень нравится всем моим родным и близким.
Сахар-песок -- 1 ч. Возможно этот рецепт хорош,просмотрел в нэте около десятка рецептов но ни один не понравился, у меня свой оригинальный, без майонезов и без лишних калорий в виде обжаренных овощей!!! Картофель слегка отваривается в соленой воде, все остальные овощи свежие.
Весь цимус в приготовлении мяса! Тамже получается соус, который используется для приправки овощей,вкус-Вах!!!. Vkusnii salat.
Салат "Чафан"от Надежды. Свеклу,морковь,картофель,мясо лучше постную свинину,чеснок-шинкуем не очень тонкой соломкой,поочередно- то есть каждый продукт отдельно-обжариваем на подсолнечном масле с добавлением чеснока солим,перчим выкладываем отдельными горками. Приятного аппетита. Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат "Чафан" Отзывы Приготовил : Cuoco. Блюдо: Салаты. География кухни: Русская кухня. Количество порций 4. Калорийность 89 ккал. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свеклу заранее отварите в кожуре до готовности и очистите, морковку по-корейски можете купить готовую, а можете сделать самостоятельно. Здесь на сайте есть много рецептов, как это правильно сделать. Мясо я его предварительно немного подморозила, чтобы легче было резать порежьте соломкой. Картофель натрите на терке для корейской моркови или просто на мелкой терке. Обжарьте картофельную соломку в подсолнечном масле до золотистого цвета, не забудьте слегка присолить.
Предварительно отваренную свеклу натрите на мелкой терке.
