Щавель суп с яйцом
Суп получался очень наваристым и с приятным ароматом, всегда просил добавку и все это с черным хлебушком Благодарю Вас за отличные идеи. Листья режу или на пополам или на три части, в зависимости от длины листа. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Главная Супы Русская кухня Низкокалорийная еда. Легкий суп со щавелем и яйцом. Добавить в книгу рецептов Добавить фото.
Автор рецепта. Автор: Маргарита В. Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Куриный бульон. Куриное яйцо. Инструкция приготовления. Посолить по вкусу. Нож картофельный.
Аккуратно, тонкой струйкой лить в кипящий бульон, постоянно энергично мешая вилкой в том месте, куда льется струйка яичной массы. Выключить, дать постять под крышкой 10 минут, подавать. Комментарии 15 : Показать все комментарии.
Яниса Татаренко 14 July Ответить Пожаловаться. Ольга Ковалева 30 July Валентина Кравченко 22 June Вместо них можете использовать другие части туши: голяшки, заднюю часть или грудинку. Подойдет говядина или курица. Главное, чтобы мясо было с косточкой. Нарежьте мясо на куски весом по — г. Уложите их в кастрюлю объемом 3 л. Когда бульон закипит, соберите пенку, посолите и убавьте огонь до минимума.
Чтобы отвар получился прозрачным, сдвиньте кастрюлю на плите немного в сторону, чтобы жидкость кипела только с одной стороны. Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить бульон 1,5 часа.
Готовое мясо в бульоне должно отделяться от кости. Яйца залейте холодной водой и поставьте вариться вкрутую 10 минут после закипания воды. Готовые яйца залейте холодной водой. Когда они остынут, очистите скорлупу и разрежьте 3 штуки небольшими дольками, а оставшиеся два — вдоль на половинки. Вымойте и почистите лук, морковь и картофель.
Щавель выложите на дуршлаг и промойте под краном. Подсушите прямо в дуршлаге или выложите на сложенное вдвое бумажное полотенце.
Лук нарежьте мелким кубиком, картофель брусками толщиной 1 см, а морковь крупно потрите. Щавель нашинкуйте поперек полосками шириной 15—20 мм.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Налейте на нее 1 ст. Если на поверхности бульона уже появился жир, можете собрать его и использовать вместо масла. Положите на сковороду нарезанный лук и обжаривайте его при постоянном помешивании до прозрачности. Блюда из щавеля - это не только всевозможные рецепты супов. Из свежих листьев щавеля получается замечательный салат. В рецептах овощных блюд, тушеных или вареных, щавель оказывается весьма к месту.
Щавель имеет яркий, глубокий «зеленый» аромат и приятный кислый вкус. Но это не кислота уксуса или лимона, она значительно деликатнее. Яркое соединение вкуса и аромата в один прекрасный момент вывело Пироги с щавелем неожиданно вкусны и совершенно незаслуженно мало известны.
В начинке, где щавель солирует, он теряет характерную кислинку и приобретает сложный, практически неузнаваемый вкус, Любите щавель? И мы тоже! Принимайте рецепт щавелевого супа с курицей и яйцом, который вы точно оцените по достоинству. Основу блюда составляет бульон из окорочков и грудки — достаточно крепкий, но не Главная Рецепты Классический щавелевый суп с яйцом. В избранное Поделиться. Щавелевый суп с яйцом Фото: Фото автора рецепта К рецепту.
Сложность: легко.
Калории: Суп Для детей. Таблица мер и весов. Шаг 1 Приготовить бульон для супа. Шаг 2 Картофель для супа вымыть, очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см.
