Торт печеночный из говяжьей печени
Теперь можно собирать печеночный тортик. В новой кулинарной истории печеночный торт мелькает уже не так часто. Сбросить все. Морковь натрите на крупной тёрке.
Мне лично торт больше всего нравится из нее, хотя я готовлю и из других видов тоже. Торт получается многослойный, примерно из коржей с прослойкой из обжаренных овощей и соуса между ними. Он хорошо пропитывается и вкус вам обязательно понравится. А как приготовить его, смотрите дальше рецепт с видео и пошаговыми фото. Печень перед приготовлением торта сначала надо подготовить: промыть и очистить от пленок.
Я обычно делаю это при помощи соли. Просыпаю печенку сверху крупной солью, выжидаю несколько минут и затем снимаю пленку. Обычно после соли она хорошо отходит. Если вдруг вы почувствуете, что пленки снимаются плохо, можно поместить кусок печени в очень горячую воду но не кипяток! Тогда она точно отойдет. Печеночный торт из говяжьей печени видео как приготовить вкусный печеночный торт Рецепт печеночного торта из говяжьей печени с пошаговыми фото.
При подаче нарезаем его как обычно на треугольники. Один треугольник — одна порция. Мой торт из говяжьей печени получился на 8 человек. Он несложный, но очень вкусный! В начинку кроме лука и моркови хорошо добавлять грибы. Свежие шампиньоны нужно просто нашинковать мелкими кусочками, а затем обжарить вместе с овощами.
Лесные грибы надо будет потушить подольше или сначала отварить в воде. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Содержание: Как из говяжьей печени приготовить торт с луком и морковью Видео приготовления печеночного торта из говяжьей печенки Рецепт печеночного торта из говяжьей печени с пошаговыми фото.
Лук нарезаем некрупным кубиком, морковь трем на мелкой терке.
Обжариваем лук до прозрачности, добавляем к нему морковку и тушим на медленном огне до мягкости овощей. Зеленый лук шинкуем мелкими колечками. Смешиваем его с майонезом. Хорошо перемешиваем, добавляем чеснок и специи по своему вкусу и желанию. Я лишь немного поперчила соус.
Печёночный торт с жареными морковью и луком. Печень измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Слегка взбейте яйца с молоком и половиной чайной ложки соли.
Добавьте к печени вместе с маслом. Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте маслом. Обжаривайте печёночные блины по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.
Добавьте морковь и готовьте ещё 5 минут или немного больше. Посолите и поперчите.
Положите на блюдо первый корж для торта. Смажьте майонезом и ровным слоем распределите овощную начинку. Накройте вторым коржом. Таким образом соберите весь торт. Оставьте его в холодильнике на 2—3 часа. Перед подачей можно украсить печёночный торт рубленым зелёным луком и зёрнами граната. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Мягкие коржи, немного майонеза и овощная начинка. Так просто, но очень вкусно. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Печень говяжья, свиная или куриная.
