Закуска к джин тонику, Как правильно пить джин - Международная платформа для барменов Inshaker
Смешать в равных пропорциях джин, ром, текилу, водку, апельсиновый ликер, сахарный сироп, лимонный сок и колу. Посмотрите подборку рецептов от Food. С чем пить джин? Заполнить бокал на четверть джином и долить немного лимонного сока и сахарного сиропа.
Бергамотовый чай замените ромашковым. Чуть более усложненная рецептура включает сухие цветы ромашки использовать так же, как чайные пакетики из предыдущего варианта , мед и свежевыжатый лимонный сок. Разбавьте алкоголь лимонным соком, добавьте в напиток сахар.
Строгого соотношения нет, ориентируйтесь на свой вкус. Сделайте коктейль из джина со свежевыжатым апельсиновым соком.
Цитрус и можжевельник прекрасно сочетаются. Ценители «чистого» вкуса, желающие немного снизить крепость, разбавляют джин негазированной питьевой водой или минералкой. Добавьте пару чайных ложек можжевеловки в горячий кофе лучше использовать не лондонский сухой, а женевер. Джин входит в состав алкогольных коктейлей: таких популярных как «Белая Леди», «Негрони» или «Бронкс», а также малоизвестных. Можжевеловку смешивают с водкой, ликером «Трипл сек» и другими спиртными напитками.
Количество комбинаций фактически бесконечно, так как у каждого бармена есть пара-тройка рецептов собственного изобретения. Везде, где не указаны четкие пропорции, соотношение ингредиентов определяется «на глаз» и зависит в первую очередь от предпочтений дегустатора.
Как и любой другой крепкий алкоголь, джин лучше сочетать с мясными и сытными блюдами. Однако англичане могут закусить свой лондонский сухой джемом в некоторых источниках встречается слово «мармелад», но это просто ошибка перевода.
Еще британцы подают к джину сладкие тосты, а самые рисковые делают в шейкере коктейль с вареньем.
Несладкая выпечка. Звучит странно, однако можжевельник прекрасно сочетается с мучными изделиями. Огуречные сэндвичи. Главное — соблюдать меру. Расскажите, как Вы предпочитаете пить джин? Какие предпочитаете закуски к джину?
Поделитесь в комментариях рецептами и секретами. А может приготовите десерт из джина? Для меня лично существует только один вариант - это джин-тоник, хотя перепробовал наверно с десяток вариантов на его основе и с добавлением.
Джин Old Continent. Идеальные закуски для джина.
С чем пить джин? Как пить джин? Все о джине. Для приготовления потребуется сухой вермут и джин. Смешать в шейкере в пропорции Можно добавить оливку или дольку лимона для подачи.
Взять в равных пропорциях красный вермут, сухой джин и ликер. Смешивать следует сразу в бокале для подачи. По желанию добавить лед. Украсить долькой апельсина. Украсить веточкой мяты. Смешать в равных пропорциях джин, ром, текилу, водку, апельсиновый ликер, сахарный сироп, лимонный сок и колу. Смешать в равных долях сухой вермут, джин и персиковый ликер, добавить лед и дольку лимона.
Интересный вкус можно получить не только в комбинации с другими алкогольными напитками. Джин разбавляют различными соками особенно цитрусовыми , минеральной водой с газом, лимонадом, колой, содовой. Такие сочетания позволяют регулировать крепость алкоголя в бокале. Коктейль имеет яркий вкус. Смешать джин со свежевыжатым соком грейпфрута в пропорциях и добавить лед.
Украсить долькой фрукта.
Положить в высокий бокал мятные листья и засыпать лед. Заполнить бокал на четверть джином и долить немного лимонного сока и сахарного сиропа. Оставшуюся часть заполнить содовой и перемешать. Регулируйте сладость напитка и кислинку по вкусу. Смешать алкоголь с соком лайма и газированной водой содовой в пропорциях Перелить в хайбол и добавить лед. Чайный джин. Для него свежезаваренный чай сорта Earl Grey треть стакана смешать с алкоголем, медом по пятой части и лимонным соком в шейкере.
Налить в высокий бокал и украсить долькой лимона или веточкой лаванды, добавить лед. Добавить в шейкер на донышко немного лимонного сока и сахарного сиропа.
Сверху долить по четверти гранатового сока и алкоголя, добавить лед и перемешать. Аккуратно перелить в бокал для подачи. Для придания напитку травяного аромата добавьте свежую мяту, розмарин или тархун. Выбирайте сочетание на свой вкус и экспериментируйте. Джин и коктейли на его основе хорошо сочетаются с твердыми сырами, мясными стейками, рыбой, сырокопчеными продуктами, икрой, свежими овощами.
Не обошлось и без десертов: очень популярен яблочный пирог. Фрукты подойдут с кислинкой — все цитрусовые, киви, ананас.
Можно подавать с орехами. Ягоды также можно использовать в качестве закуски, например, в формате сорбетов. Посмотрите подборку рецептов от Food.
