Тушить хек с овощами
Если при этом еще и манипуляций будет минимум, это точно наш фаворит. Назначение: Диетические блюда. Блины, оладьи, сырники. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Найдено: 99
Укладываем поверх хека помидоры и куски замороженного алого мангольда. Шаг 9 Ссылка.
Шаг 10 Ссылка. Шаг 11 Ссылка.
Тушим под приоткрытой крышкой на маленьком огне до готовности. Подаём порционно по 2 куска хека, поверх подушки из овощей. Приятных гастрономических впечатлений! Спасибо, Алексей, за похвалу. А я ещё более довольна не просто гарниром, а вкусом мангольда в этом году. Все круто, но зелень однозначно нужно добавлять за 30 секунд до выключения газа. Никак не в середине:. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Главная Рецепты. Хек тушёный на овощной подушке. Мне нравится. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: авторская фьюжн Назначение: Диетические блюда. Ингредиенты Лук репчатый 3 шт. Мангольд 1 пучок. Масло подсолнечное рафинированное мл. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Блюда из рыбы 7 сентября В избранное. Купить продукты. Хек получается невероятно вкусным, если тушить его в сметане, а пассировка из лука и моркови сделает сливочный вкус более насыщенным и нежным.
К тому же рыба — очень полезный и ценный продукт для организма человека, богатый витаминами, минералами и фосфором. Рыбу необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю для поддержания здоровья, особенно это важно для детского организма. Калории ,87 кКал.
Белки 11,46 грамм. Жиры 13,85 грамм. Продукты для рецепта Штук 6. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Можно предварительно не обжаривать кусочки рыбы, а добавить их сразу к овощам, это сохранит больше полезных веществ в рыбе.
Так же можно тушить овощи с добавлением воды, это уменьшит содержание растительного масла в блюде и сделает его еще более диетическим. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Подготовьте все ингредиенты. Овощи помойте и очистите. Рыбу тщательно помойте и почистите, нарежьте на кусочки шириной сантиметров и обсушите.
Шаг 1. Кусочки хека посолите и поперчите. Затем обжарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета. Выложите рыбу из сковороды в отдельное блюдо. Шаг 2. Подготовьте овощи: морковь нарежьте тонкой соломкой, болгарский перец полукольцами, лук и помидоры нарежьте на небольшие кубики, а чеснок пропустите через пресс. Сначала выложите на сковороду лук, морковь и перец. Обжаривайте овощи в течение минут.
Затем добавьте помидоры, чеснок, все перемешайте и готовьте еще 5 минут. Добавьте в овощи соль и перец по вкусу. Помидоры можно заменить на кетчуп или томатную пасту. Шаг 3. Выложите обжаренные кусочки рыбы в сковороду к овощам. Рыбу распределите, слегка вдавив ее в овощи. Затем налейте в сковороду кипяток, он должен покрыть кусочки рыбы почти до верху. Когда вода закипит, накройте сковороду крышкой и тушите на минимальном огне 10 минут.
Затем переверните кусочки рыбы и далее тушите еще 10 минут. Выложите на порционную тарелку гарнир — ломтики отварного картофеля и фаршированный овощами болгарский перец. На картофель выложите овощную смесь, в которой тушилась рыба, а сверху - кусочки хека.
Блюдо подавайте горячим, посыпав специями по вкусу — паприкой и тмином.
