Салат с огурцов на зиму без стерилизации, Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Таня Ермолова. Я тоже делаю такой салат, но только банки с огурцами стерилизую примерно 5 минут 1 литровую банку. ТОП-6 рецептов приготовления салата из огурцов на зиму в домашних условиях. Новый год
Грильяж: польза, вред, рецепты конфет. Можно ли есть мёд на диете? Омлет со шпинатом и сыром на паровой бане. Окрошка с колбасой, лимоном и горчицей. Шампиньоны жареные с луком в мультиварке — быстро и вкусно! Лобио с фасолью по-грузински. Заливное из языка. Важен ли цвет крема для лица наличие красителя? Я люблю когда крем содержит краситель, имеет ровный цвет белый, розовый и т. Пускай крем будет иметь желтоватый оттенок, главное, что нет красителей!
Мне все-равно — есть там краситель или нет ТОП-6 рецептов приготовления салата из огурцов на зиму в домашних условиях. Особенности приготовления. Содержание рецепта:. Калорийность на г — 89 ккал. Количество порций — банок по 0,5 л Время приготовления — 1 час.
Приготовление салата из огурцов с чесноком и петрушкой: С вымытых огурцов отрежьте с двух сторон кончики и нарежьте плоды крупными брусочками. Петрушку измельчите, а очищенный от шелухи чеснок мелко порубите. Сложите огурцы в миску и добавьте к ним сахар, соль, перец, масло и уксус.
Перемешайте и оставьте мариноваться на 4 часа. Огурцы вместе с жидкостью разложите по банкам объёмом 0,5 л. Дно кастрюли застелите полотенцем, поставьте в нее наполненные банки и прикройте их чистыми жестяными крышками. В кастрюлю налейте воду, чтобы она доходила до плечиков емкости. Отправьте консервацию на медленный огонь и закипятите воду. Простерилизуйте заготовки 5 минут и закатайте чистыми крышками.
Переверните банки, укутайте одеялом и остудите. Салат из огурцов с помидорами, луком и укропом Салат из огурцов с помидорами, луком и укропом на зиму без стерилизации. Сахар — 6 ч.
Приготовление салата из огурцов с помидорами, луком и укропом: Огурцы нарежьте кружочками толщиной около мм, предварительно удалив кончики.
Помидоры помойте и нарежьте дольками.
Репчатый лук очистите и нарежьте четвертинками колец. Укроп мелко порубите. Все овощи перемешайте, добавьте масло, соль и сахар.
Поставьте салат на умеренный огонь, закипятите и проварите 5 минут. Влейте уксус, перемешайте и варите 3 минуты. Разложите салат по чистым банкам, закатайте крышками, переверните и укутайте теплым одеялом для медленного остывания. Салат из огурцов с горчицей и укропом Салат из огурцов с горчицей и укропом на зиму со стерилизацией легко приготовить.
Сухая горчица — 1 ст. Чёрный молотый перец — 1 ч. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Огурцы смешайте с мелкорубленым укропом, солью, горчицей, сахаром, перцем, растительным маслом и уксусом.
Перемешайте продукты и оставьте на часа, перемешивая. Разложите огурцы с жидкостью по небольшим банкам и прикройте крышками.
Поставьте заготовку в кастрюлю, застелив дно полотенцем. Влейте в кастрюлю воду, чтобы она доходила до плечиков банок и после закипания стерилизуйте на слабом огне 20 минут. Затем закатайте салат из огурцов с горчицей и укропом жестяными крышками. Медленно остудите его, укутав теплым одеялом. Салат из огурцов по-корейски Заготовка салата из огурцов по-корейски на зиму без стерилизации будет храниться в кладовой.
Ингредиенты: Огурцы — 2,5 кг Помидоры — 1 кг Чеснок — г Растительное масло — мл. Сахар — 0,5 ст. Соль — 2 ст.
Черный перец горошком — 10 шт. Лавровый лист — 3 шт. Кориандр молотый — 0,5 ч. Кориандр горошком — 0,5 ч. Хмели-сунели — 15 г Красный перец — по вкусу Приготовление салата из огурцов по-корейски: Помидоры перекрутите через мясорубку, добавьте соль, сахар и растительное масло. Выложите томаты в кастрюлю, поставьте на медленный огонь, закипятите и варите 15 минут.
Затем положите лавровый лист, красный перец, перец черный горошком, чеснок пропущенный через пресс, хмели-сунели, кориандр и влейте уксус. Все перемешайте, положите огурцы нарезанные кольцами по 5 мм и закипятите.
Огурцы за 1 час набрали влагу они были сорваны в этот же день , нарезаем их брусочками. Тонкое не нужно, но и слишком большие кусочки неудобно будет есть. Если переспелые плоды, то лучше мягкую середину с семенами вырезать и толстую шкурку снять.
Теперь морковь, ее шинкуем на корейской терке. Таким образом, у нас получается тонкая соломка, которую нужно слегка посолить соль из общего веса для рецепта и помять руками до появления сока.
Добавим в огурцы всю морковь и перемешаем. Отдельно смешаем остальную соль, сахар, специи и чеснок, зальем маслом и уксусом, перемешаем тщательно наш маринад для огурцов по-корейски. Теперь выливаем маринад в овощи и тщательно перемешиваем. За счет жидких ингредиентов специи лучше разойдутся в огурцах с морковью. Оставляем салат из огурцов на зиму по-корейски на часа, чтобы он пустил как можно больше сока.
У меня так произошло за 1,5 часа. Ставим салат на плиту и включаем нагрев, доводим до кипения мешая, чтобы прогрелись овощи быстрее.
Варим после закипания минут. Это время зависит от того, насколько быстро огурцч сменять цвет с ярко-зеленого на оливковый. Огурцы поменяли цвет, значит прогрелись. Раскладываем сначала огурцы и морковь по стерильным банкам, слегка трамбуем и доливаем в каждую баночку сок-маринад, так чтобы салат был покрыт сверху. Закатываем плотно, перевернем, чтобы проверить герметичность и оставим под теплым полотенцем остывать на всю ночь.
Салат из огурцов на зиму по-корейски готов. Можно хранить в квартире в темном прохладном месте, зимой такой салат уходит быстро, как закуска и дополнение к любому гарниру. А вы пробовали его? Как ваше впечатление? Сделала вчера. Вместо рекомендуемой в рецепте приправы, добавила "приправу для морковки по корейски".
- Огурцы С Чесноком
- Маринад Для Огурцов На 1 Л
- Мимоза Со Шпротами И Огурцом
- Салат Нежность С Курицей Огурцами И Черносливом
- Огурцы По Корейски За 10 Минут
- Консервация Салат Из Огурцов Помидоров И Перца
- Салат Из Кальмаров С Яблоком И Огурцом
- Салат С Кальмарами И Свежим Огурцом
- Капуста На Зиму В Банках Под Железную Крышку Без Стерилизации
